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常吃大蒜可以远离流感

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-05-18 11:47 来源: 信息时报 发表评论 (0) 手机看新闻手机看新闻

  大蒜是种健康食物,德国就有家大蒜研究所,向全世界宣传食蒜的好处:大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,它们各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们互相接触,会形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素。

  正是这种大蒜素发挥了很强的杀菌作用。

  当然,吃大蒜并不是吃得越多越好,每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。且因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。

(编辑: Gaara)

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