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“填鸭式”喂养为孩子肥胖打下基础

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-09-14 14:04 来源: 广州日报 发表评论 (0)

  从出生后到三岁之间,是人的大脑等关键器官发育的重要阶段,因此婴幼儿阶段的营养供给至关重要。研究显示,如果在1岁以内营养不良,例如缺乏维生素,将对孩子以后的发育产生深远影响。

  广州军区广州总医院儿科主任马恒颢指出,孩子的生长发育绝不仅是长高,智力、反应能力、人格等都不能出现缺陷。许多有注意力不集中、学习障碍或感觉统合失调等缺陷的孩子,部分原因都可归结到婴幼儿时期的营养不良。事实上,补充营养的时机和方法,重要性并不亚于补充营养的种类和数量。比如婴幼儿辅食的添加,就是值得家长花心思的问题,“弄不好可能造成孩子得鼻炎、湿疹甚至哮喘等免疫疾病。”

  文/记者伍君仪 通讯员史春玉

  医学指导/广州军区广州总医院儿科主任马恒颢

Gettyimages供图

    分析:辅食可刺激婴幼儿免疫系统

  辅食的种类包括蛋、鱼肉、果泥、蔬菜泥、米粉等,它们能为婴儿的生长发育提供糖类、蛋白质、维生素、纤维素等营养成分。对于部分学者主张“早添加辅食有助儿童生长发育”的观点,马恒颢表示:“从肠道免疫的角度来看,这并不可取。”

  马恒颢解释说,人的肠黏膜上皮细胞之间有桥状连接,形成一堵“墙”,隔开食物与人体的内环境(消化道腔两端与外界相通,经常接触食物、粪便,属于外环境)。婴幼儿的肠道尚未发育完善,过早添加辅食,辅食容易突破肠黏膜表层进入内环境。

  对于免疫系统而言,辅食是来自体外的异物,鸡蛋、海鱼以及各种稀奇古怪的水果都可以作为抗原,刺激婴幼儿不成熟的免疫系统产生免疫反应,留下免疫的“记忆”。

  当孩子长大以后,在遇到体外相同或类似的抗原物质时,免疫系统就容易不分青红皂白地进行攻击,于是产生了各种免疫性疾病:在皮肤会发展成湿疹(一岁前),在呼吸系统会发展成过敏性鼻炎和哮喘(一岁后)。这些病症直到青春期免疫系统发育完善才能有所好转。

(编辑: Miriam)

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