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黄色蔬菜有益视力

2017-03-06 15:37 来源:新浪健康

医药养生保健报

能让眼睛视力衰退的活性氧除了紫外线外,还有煤气、香烟、电磁波等,人体也有消除活性氧的功能,但是如果活性氧过多地积蓄体内,随着年龄的增大消除能力就会减弱,于是眼睛就会容易变坏,因此,必须补充抗氧化物质以消除活性氧。

日本眼科医生吉野健一认为:叶黄素能够防止眼睛老化。叶黄素存在于眼睛的视网膜和水晶体中,它会吸收进入眼睛的紫外线,起保护眼睛的作用,人体内没有叶黄素,只能从食物中摄取。叶黄素大量地存在于绿黄色蔬菜中,代表性食物有甘蓝、菠菜、硬花球椰菜、卷心菜等。所以经常吃菠菜的人患老年性眼病的概率就低。除此之外,对眼睛健康有好处的还有维生素A、B群、C、E,特别是维生素C,对于去除活性氧很有作用,它能够维持产生老年眼病的水晶体的透明度,代表性的食物有草莓、柑橘、青椒等。

[ 编辑: 余少娜 ]
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