您的位置: 健康频道> 头条> 正文

经常吃葱属蔬菜肠癌风险低很多

2019-08-19 15:31 来源:中国妇女报

中国医科大学附属第一医院的研究者发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结肠直肠癌的风险。

2009年6月~2011年11月,研究团队在国内三家医院进行了一项配对病例对照研究。研究人员选取了833名肠癌患者,另选取了年龄、性别、居住地区与之匹配、数量相同的健康志愿者。通过对参试者的饮食习惯和发病原因进行追踪调查,研究人员发现,日常饮食中葱属蔬菜摄入量最多的人患结肠直肠癌的可能性比摄入量最少者低79%。每年至少吃约16公斤葱属蔬菜(每天约食用44克)即可显著降低患病风险,食用量越多,其保护效果越好。

研究人员表示,烹饪方法对葱属蔬菜的抗癌效果也有一定影响。例如,煮洋葱会减少具有抗癌功效的化学物质含量,而把新鲜大蒜切成薄片或碾碎则更有益。

 (明文)

[ 编辑: 王中一 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

13:42 新花城“胸痛地图”正式上线
新花城“胸痛地图”正式上线
“新花城”APP里启动一项可以救命的新服务——“胸痛地图”,方便市民及时找到附近设有胸痛中心或有心梗收治能力的医院。 [详细]
13:46 广州国际美食节公交接驳线来了!
广州国际美食节公交接驳线来了!
广州国际美食节组委会通过加强停车配套设施建设,完善道路指引、开行接驳公交、加密线路班次、临时增加掉头位等措施解决群众来往美食节会场的出行问题。 [详细]
08:43 地铁八号线凤凰新村站“卸任交棒”
地铁八号线凤凰新村站“卸任交棒”
当了九年“临时工”,八号线凤凰新村作为终点站的使命进入倒计时,这不是一个伤感的告别。 [详细]
08:48 广州科教城即将开工 四校组团亮相
广州科教城即将开工 四校组团亮相
广州科教城即将举行开工仪式。一期入驻的13所院校按照优势学科专业相近、中高职衔接、资源共享、开放办学的原则进行组团布局。 [详细]
12:30 “双一流”毕业生近半就职央企
“双一流”毕业生近半就职央企
GDI智库发布《“双一流”建设高校毕业生就业匹配数鉴》 。 [详细]
17:37 荔湾区征集2020年十件民生实事
荔湾区征集2020年十件民生实事
为使民生实事更贴近群众、关爱居民,切实解决好市民最期盼、最需求、最迫切的利益问题,广州市荔湾区现公开征集2020年荔湾区十件民生实事的建议。 [详细]
17:38 科技界“达沃斯论坛”即将启幕
科技界“达沃斯论坛”即将启幕
作为国家级大型科技产业化会议,第二届“中国高科技产业化高峰会议”将于11月25日至26日在广州高新区举行。 [详细]
回到首页