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传统惹味 秘制花雕鸡

传统惹味 秘制花雕鸡
广州香格里拉大酒店中餐行政总厨陈国雄表示,花雕鸡是地道的粤菜,听起来很复杂,其实却十分简单,只要懂一些小秘诀,就能做出十分惹味的秘制花雕鸡,这次他亲自出马,教读者如何烹制好吃的花雕鸡。4.热锅下葱、姜、蒜,然后放酱油和花雕酒炒香,花雕油和酱油的比例按照3:2的比例去调整,然后将汁倒入砂锅里,放入鸡一起用中火烹煮大约20分钟。材料:清远鸡一只、红葱头、葱段、姜、蒜、冰糖、花雕酒、酱油。
2017-02-16 13:07

宫保虾球 下厨房之乐

宫保虾球 下厨房之乐
难怪华女说,与闺蜜一同享受下厨房的乐趣,比平日里吃喝下午茶更让人开心呢。3.调宫保汁:将生抽、白糖、水、米醋、盐、鸡精、香油倒入同一个碗内,混合均匀后备用。6.将腌制过的虾球倒入炒锅里,快速炒散至变色,然后加入事先调好的宫保汁,将所有食材翻炒均匀。
2017-02-16 13:07

胡椒猪肚浸滑鸡煲 好吃又营养

胡椒猪肚浸滑鸡煲 好吃又营养
2.用盐和生粉洗干净猪肚。3烧热一锅水,放入猪肚煮至发硬,然后最后检查并将猪肚里的脏东西处理干净。3.当猪肚汤煮出当归香味后,放入腌过的鸡块,汤再次煮滚后,熄火浸4~5分钟至鸡肉全熟,就可以趁热开吃啦。
2017-02-16 13:07

正月十五吃什么? 无谓的美食争执

正月十六,再吃元宵。在我的老家河北衡水,正月十五也是过年,一大早必吃饺子,与除夕夜无异,而且穷嗖嗖的时代,根本不知道正月十五闹元宵是什么,我们都把正月十五叫做“小年”,真是过了这天,春节即告结束,正月十六撕春联了。汴梁是河南开封,至今,按照河南人“十五扁、十六圆”的说法,都是正月十五吃饺子。
2017-02-16 13:08

蛤蜊汤 润五脏益肠胃

以海鲜做底,鲜味自然不言而喻。汤水中荤素搭配,营养均衡,既有丰富的蛋白质,又有一定量的膳食纤维。
2017-02-16 13:08

桂花糯米枣 甜蜜萦绕之间

桂花糯米枣 甜蜜萦绕之间
难怪有人说,这一口“心太软”吃下去,感觉心都要融化了呢。
2017-02-16 13:08

母与子de吉祥蛋包饭

母与子de吉祥蛋包饭
铺在煎蛋凸起的这一面下方,鱼丸放在生菜之上,创造“母鸡孵蛋”的画面。
2017-02-16 13:08

谷麦芽山楂猪瘦肉汤 消食化积

加了些云苓和陈皮,更是加强了健脾祛湿、行气的作用。这款汤甘甜微酸可口,男女老少都适合饮用。
2017-02-16 13:08

青榄柠檬南北杏煲猪肺 清咽利喉

此汤水喝起来酸甘可口,别有一番风味,感觉咽喉不适、消化不良的人群皆可食用。
2017-02-09 16:08

红萝卜鸡肝汤 养肝明目

主要功效:养肝明目推荐人群:春节用眼过度者材料:红萝卜1根、鸡肝100g、枸杞2g、生姜丝适量(2~3人份)。汤中的红萝卜、枸杞、鸡肝,都是富含胡萝卜素和维生素A的食材。用眼过度,需要补充胡萝卜素和维生素A。
2017-02-08 12:38

清润椰子鸡汤 多吃有益

清润椰子鸡汤 多吃有益
瘦肉:含丰富营养,大量氨基酸鸡脚:强筋壮骨,富含骨胶原枸杞:滋补肝肾,益精明目煲汤方法:1.椰子切开,成盖子和盅的形状。煲汤食材(1人份):椰子一个、瘦肉、鸡脚4只、枸杞5克、姜片汤品功效:补肝滋阴,明目养血食材的好处:椰子:补虚强壮,益气祛风,含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪和多种维生素。3.把所有材料和椰汁放进椰子里,多出的椰汁可留下次煲汤。
2017-02-08 12:39

妈妈的菜 XO酱炒年糕

妈妈的菜 XO酱炒年糕
今天这道XO酱炒年糕,则是口感偏柔韧有嚼劲,味道偏咸鲜,更符合广东人的口味,不妨也试着做做看吧!
2017-02-08 12:39

过节大鱼大肉 节后如何调整?

布渣疳积鸭肾汤可清热导滞、健胃消食,雪耳麦冬响螺汤可清热降火、滋阴生津,生菜豆腐葛花汤可清热解毒、利尿祛湿。
2017-02-08 12:38

酸甜五柳炸蛋 拯救你节后的肠胃

日后无论是做给家中长辈吃,还是将菜谱传授给下一代,都是别具意义的一件事。
2017-02-08 12:39

党参枸杞猪肝汤 益精明目

立春过后的气节特点是乍暖还寒,早晚温差大,这段时间的养生应以养肝为主。
2017-02-08 12:38

葛花玉米须煲排骨 解酒止渴利尿

玉米须近年来在临床应用上有所发展,常用于糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石等病症。
2017-02-08 12:38

五福临门 松茸圆肉竹笙红枣煲鸡

主要功效:抗疲劳,调免疫推荐人群:过年熬夜过多、易感冒人群材料:干松茸12~16个、圆肉30g、竹笙干品10g、大红枣6粒(约40g)、鸡骨架2个、瘦肉100g(6~8人量)。五福者,一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰攸好德、五曰考终命。松茸、竹笙都属于菌类食材,所以味道会特别鲜美,而且其富含多糖类物质,多有抗疲劳、调节免疫的作用,过节玩疯了也是挺累的,喝这个汤让你恢复点精神也是蛮不错的。
2017-01-26 15:30

新年好菜之 富贵金汤煮花蟹

新年好菜之 富贵金汤煮花蟹
靓太杭利虽然也是第一次做这道菜,但一试便成功了。即便你只是厨房菜鸟,也大可以在年三十晚的家宴上放手一试哦!
2017-01-24 14:39

心想事成 虫草参枸杞炖乌鸡

靓汤姐姐将为大家介绍几款喜庆的汤水。发送关键词“新春靓汤”,过年期间的汤水就有着落啦!
2017-01-24 14:38

过节吃太多? 三款食方帮你消消食

加上陈皮行气、化痰,淮山健脾的作用,这款汤滋补不油腻。功效:淮山为健脾之物,脾主消化。此外,过年时饮食多油腻,较为腻滞,因此,在饮食上要注意“健脾化湿消滞”。
2017-01-23 12:05

宝宝“食滞” 儿科中医教你怎么破

从中医学的观点来看,是一种由于小儿的脾胃受损,营养不良,而出现形体消瘦、面色无华、毛发干枯、精神不振、烦躁不安或饮食异常的症候。
2017-01-23 12:05

为爱定制的私房菜 孜然牛肉

为爱定制的私房菜 孜然牛肉
对于他们两人来说,牛肉都是优质食品,因此本期她给我们带来的拿手好菜就是孜然牛肉。
2017-01-23 12:02
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数据显示,2016年12月至2017年2月春节期间,南沙区劳动人事争议仲裁院共受理353宗案件,涉及金额1208万元。 [详细]
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记者从番禺区获悉,番禺区环保局近日制定了《番禺区关于公众举报涉嫌环境污染违法行为奖励试行办法》,鼓励举报环境污染违法行为,举报者最高奖励1500元。 [详细]
12:42 首届“麦华三杯”全国书法篆刻大赛复评工作在番禺举行
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记者了解到,2月19日,由广州市文学艺术界联合会和中共番禺区委宣传部主办的首届“麦华三杯”全国书法篆刻大赛复评工作在广州市番禺区石碁镇举行。 [详细]
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不知道有什么方式可以处理交通扣分违章?体贴的小番帮大向番禺交警蜀黍咨询了,有以下几种缴纳违章罚款的途径~ [详细]