今日煮意_广州日报大洋网

胡椒砸碎。汤中与同样温中化湿行气的砂仁、温中散寒消痰的白胡椒同用，加强温脾阳之力，配合温脾利水的鲫鱼，具有更佳的化湿浊、温脾的作用，这要针对病在脾胃的寒湿困脾及舌苔白厚腻者。推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：温中燥湿、暖脾利水、化食推荐人群：恶心呕吐、脘腹胀满寒痛、喜热饮、进食生冷寒凉加重甚至腹泻，舌苔白厚腻等症状者。

2017-04-06 11:19

妙用绵茵陈可养肝祛湿

春天养生的重点就是养肝、疏肝。多与湿热、气郁有关。而小小的一株茵陈可以完美地达到清热疏肝利湿的作用，从而保护我们的肝脏。

2017-04-06 11:19

艾叶鱼丸汤散寒止痛

主要功效：散寒止痛、温经止血推荐人群：虚寒导致腹痛、月经不调、痛经人群材料：新鲜艾叶100g、鱼丸100g、生姜适量（2~3人）。其实艾叶是一味中药，其性温味辛，具有温经止血、散寒止痛，外治皮肤瘙痒等功效，能暖气血而温经脉，逐寒湿而止冷痛，临床可用于虚寒性出血及腹痛，对虚寒性月经不调、痛经、崩漏等均有作用。由于此药膳性味温热，故热证、阴虚的人群不宜食用。

2017-04-06 11:19

荞菜滚鸡蛋清肝明目

滚鸡蛋汤用葱花是为了辟出鸡蛋的腥味，用熟油搅拌是让鸡蛋更嫩滑，离炉才倒鸡蛋是避免蛋花煮老。

2017-04-06 11:19

凉拌秋葵&秋葵煎蛋卷

秋葵可谓是"飞上枝头变凤凰"，其营养价值传言说它除了能减血脂、降血糖、补钙，甚至还有防癌的功效。

2017-04-01 14:43

车前草薏米煲猪小肚健脾补胃

清明的天气，忽冷忽热，湿热居多，还经常雨纷纷的。容易水肿的人，这段时间需要更注意祛湿、脾胃的健康。

2017-04-01 14:43

韭菜蘑菇蛋花汤补肾健胃消食

春季的韭菜品质最佳，其性温，味辛甘，具有健胃提神的功效，利于肝气疏发。今天以韭菜入汤，充分体现了春季养生的观念。韭菜搭配鸡蛋是很常见的，再加入一些蘑菇会让汤水更加鲜甜。

2017-04-01 14:43

土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤

制作方法：赤小豆洗净后用温水浸泡2小时，土茯苓洗净待用。赤小豆有利水除湿、消肿解毒的功效。然后将土茯苓、赤小豆、生姜放入汤煲内加水，武火煲10~15分钟后改文火煲1小时，再放入鲫鱼同煲半小时，放入适量食盐调味即可食用。

2017-04-01 14:43

湖南小炒肉辣豆豉炒花肉

吸收了辣椒豆豉香后，五花肉片中又多了一重复合的味道，辣油则令花肉的油腻感减轻了不少。

2017-03-29 12:28

木棉花车前草煲鲫鱼清热祛湿

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热祛湿推荐人群：口干，小便少且黄，大便黏滞难冲等湿热泄泻材料：干木棉花3~4朵、车前草10g、蜜枣1粒、鲫鱼1尾、生姜数片（3~4人份）。木棉花性淡涩味平，具有清热利湿、止血解毒的作用。车前草也是民间利湿通淋常用的药材，利小便而实大便。

2017-03-29 12:28

木棉茯苓煲猪展清热健脾祛湿

中医祛湿时常会建议给予健脾的药食材，因为脾气健运才能更好地运化水湿。由于此汤含有薏米，不建议孕妇食用。

2017-03-29 12:28

有研究表明，油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣。这“女版的莴笋”油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，长像酷似莴苣笋，但叶子细长平展，肉质茎又细又短。但对于我们，主要的吃法就是：水煮油麦菜，摘下鲜嫩的油麦菜叶，洗净，放开水煮熟，我一般烫开即可，而梅果煮的时间要更长一些，熟得烂透一些，然后盛起装在大盘里，放最好的生抽（此处应设广告位，呵呵）适量，纯天然花生油或者香油搅拌均匀即可食用。

2017-03-29 12:28

木耳炒肉丝带点辣味更提鲜

材料：木耳（15~20g）、猪里脊（200g）料头：大葱（一节）、姜（1块）、泡椒、蒜蓉（5粒）调料：生油、盐、小苏打、糖、鸡蛋清、陈醋（5勺）、豆瓣酱（1勺）、蚝油（1勺）、鱼露（2勺）、生抽（1勺）、鸡精少许步骤：1.将木耳泡发至回软，切丝。不过你可别小看这道菜，它虽然材料简单，但要将肉丝和木耳丝切成同等粗细的条状，却分外考验厨师的刀功。5.烧热油锅，炒香肉丝后，再放入姜、蒜、泡椒、辣椒炒出香味。

2017-03-24 13:40

清明将至烤乳猪N种吃法学起来

除了拿去酒楼烹饪外，我们如何不浪费地用乳猪制作出美味的佳肴呢？以下有3种吃法可以与吃货们分享。

2017-03-24 13:40

糍而不腻的茶香糯米饼

在红茶之乡英德，就有茶友将湘南的糯米粉与春茶结合，精心炮制出茶香糯米饼，是一款不错的休闲美食。不过，选用湘南的传统民间糯米食材，加入英德红茶元素，倒是一次大胆的创新。糯米粉先要经过拌打、压实等工序，比较考验体力和技巧，然后将红茶粉、蛋黄、砂糖、水（或牛奶）、油等依次加入，搅拌均匀，再下锅煎热。

2017-03-24 13:40

吃货的蟹逅新加坡辣椒炒蟹

功夫不负有心人，经过几次的反复实践，现在这款辣椒炒蟹已经成为May的拿手好菜。

2017-03-24 13:39

两参麦冬炖甲鱼滋阴补气

甲鱼可以明显提高血浆蛋白浓度和机体免疫功能，不过甲鱼的壳具有软坚散结的作用，因此孕妇要尽量避免食用，肺结核或其他疾病表现为气阴两伤的人群可经常食用。主要功效：滋阴、补气、益肾推荐人群：肺结核或其他疾病表现为气阴两伤的人群，症见咳嗽无力，气短声低，午后潮热，自汗与盗汗并见，面色觥白等。材料：党参10g、西洋参3g、麦冬5g、枸杞5g、甲鱼半只、瘦肉25g、生姜适量（1~2人量）。

2017-03-24 13:39

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广州24小时

04:19 广州商业航天应用前景广阔太空游将不再是梦想: 不久后，普通人进入太空旅游或将不再是梦想，它已被一家广州商业航天公司提上日程。去年6月，广州生产的“力箭一号”运载火箭以“一箭26星”的方式将试验卫星顺利送入预定轨道，刷新了我国一箭多星的最高纪录，这也让人们对广州的商业航天产业发展充满了期待。 [详细]

09:40 广州公安出入境服务窗口五一假期暂停对外办公: 4月24日，广州公安出入境微信公众号发布消息，劳动节假期期间（5月1日至5日），全市公安出入境服务窗口暂停对外办公。 [详细]

08:00 白云机场航班运行将受新一轮强降雨影响，请留意: 新一轮暴雨将覆盖广东多地。根据中央气象台重要天气提示，预计4月24日至26日，江南、华南等地将再度出现强降雨。 [详细]

16:39 广州5所综合高中试点校共计划招生1100人: 以深化产教融合为重点，以推动职普融通为关键，广州现代职教体系建设改革跑出“加速度”。 [详细]

14:05 缤纷五月！1800多场文旅活动和优惠服务等你来: 为了迎接各地游客，广州将以“缤纷五月欢乐广州”为主题，发动全市优质文旅企业在五一假期前后策划推出1800多场精彩纷呈的文旅活动和优惠服务，丰富文旅产品内涵，提升文旅服务品质，营造节日欢乐祥和氛围。 [详细]

20:49 广州发布2023年知识产权保护十大典型案例: 在2024年世界知识产权日来临之际，广州举办2024知识产权宣传周启动暨广州知识产权成果展示专题活动，现场发布了“2023年广州知识产权保护十大典型案例”。 [详细]

21:25 5月24日起，广州“上新”2套交通技术监控设备: 记者4月23日从广州交警获悉，交警部门将在环市西路水厂路路口（东向西方向）和海珠区内环路B线工业大道入口路段（南向北方向）新增2套交通技术监控设备，加强对道路交通违法行为管理。 [详细]

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