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骑膊马,游幽谷
作为广州的后花园,农业发达、空气清新、拥有不少著名温泉的从化一直是美食兵团发兵的地方。这不,上周六,一辆载着40多人的豪华大巴迎着秋日暖暖的阳光,奔向从化,开展了一趟事后团友评价为“吃得滋味,住得舒适,泡汤要改善”的周末短途之旅。
吃得滋味:从三岁到八十岁都这样说

用鲟龙鱼片做成的酸菜鱼,要尝真点

蒸龟腩

凉瓜炒龟杂

龟蛋,好吃!

农家自晒腊味
浓浓的秋意袭羊城,向来懂得秋冬进补之道的广州人当然不会错过兵团特地发掘出来的秋冬进补佳品———鳄龟。由于之前本报已对鳄龟作了相关报道,团友都深知这原产北美和中美洲、近年才引入我国人工饲养的珍稀新品种不仅味道鲜美,而且有着通血脉助阳道、补阴血、益精气、治久病体虚、产后进补、男女性无力、贫血失眠等食疗功效,只是未亲眼看看、亲口尝尝,还是不过瘾的。
于是,一到达从化鳌头的“先步鱼庄”,众团友就围在水池边上,嚷着要一睹鳄龟的尊容。无奈那天广州突然降温,鳄龟似乎怕冷,无论团友如何撩拨,就是躲在水里不肯露脸,我们只好“隔水观龟”了。
看不清样子不要紧,要紧的是鳄龟的肉质和味道究竟如何。鲜香满溢的鳄龟板煲鸡汤,让记者身旁那个不足三岁的小男孩直呼“好滋味!”,自个儿捧着汤碗咕噜咕噜喝了个清光;别以为看似粗糙无比的龟肉、龟皮就一定会韧,经过师傅的巧手烹制,红焖龟肉、清蒸龟腩等菜肴连那个快八十岁的婆婆团友都连连点头称赞“咬得动,好好味!”。而用鲟龙鱼做成的酸菜鱼,不少团友都表示是第一次试,有别酸菜鱼的强调“嫩滑”口感,而是以爽脆甜美、微酸微辣可口形成自己的特色。
爽快的店家一看团友们的食量,马上在原有餐单的基础上增加了水鸭焖冬瓜、铁盘啫田鸡和炒青菜,让众团友边吃得痛快,边大呼“哇,还有菜要上啊?!”
翌日午饭的落脚地从化凤凰山庄靠着水库而建,环境清幽,深秋的凉风吹过,水面泛起一阵阵涟漪,饭前先来感受一下大自然的气息,食欲顿时被点燃。白切大阉鸡、自晒腊味、土制花生油不但得到团友一致赞许,一些团友还“哀求”店家出售它们给带回广州呢。
幽谷探险:76岁婆婆脚力更胜后生
经过在五星级酒店里享受到的一晚舒适睡眠后,团友在流溪河五指山三桠塘幽谷探险就特别来劲。幽谷是广州市首个亚热带野生雨林幽谷探险项目,最能体验森林神秘景致。山谷间悬崖峭壁,奇石幽洞,巨石突兀;溪涧中,流泉飞瀑,溪水清澈,碧潭如镜,让生活在都市的团友有了一次与大自然零距离接触的机会。一位76岁高龄的婆婆团友让记者最为佩服,她虽是最后一个进谷,却脚骨力惊人,越走越勇猛,把众多后生团友都抛在脑后。
团友意见:
一些识玩识叹的团友向记者表示,这趟旅程吃得美味、住得舒适是不容置疑的,只是酒店提供的泡温泉设备不太让人满意,建议我们另择从化其它泡汤的地方。据悉,兵团部将听取团友意见,尽力做到最好,令行程安排得更合团友的要求。