DIY TIPS
花费：蛋饼材料是比较便宜的，大概只需要5元左右，浆汁部分除酒在外大概是3元吧，如需购置橙酒和白兰地，大约要再花150元了。
购买事宜：蓝莓在这个季节可以在吉之岛买到，放在冰箱中冷藏备用。橙酒建议用柑曼怡（Grand Marnier）甜酒，也可以用姆朗酒或者苹果酒代替。
备注： 1.为什么要先把面粉浆放在冰箱2小时?这是为了让它有更好的延展性； 2.为什么要点燃糖浆？除了令制作过程有更华丽的仪式感外，还可以有更香的口感；3.煎蛋饼时，无需在烙每张之前都在锅底涂牛油，隔二三张涂一次就差不多了。
