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美女厨房:清香鲜橙蒸蛋

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-05-14 10:44 来源: 信息时报 发表评论 (0)

  蒸水蛋的难度不高,只要掌握好比例和火候,就可以蒸出嫩滑无比,营养丰富的水蛋。陈韵称,蒸水蛋方法多变,丰俭由人,可以放入瑶柱、虾仁,也可放点葱花、肉末,她今天用橙汁代替清水,和蛋液混合后,倒入橙子皮中,下锅清蒸而成。这道以水果入菜的甜品,一上桌就清香四溢,吃起来酸甜嫩滑,是一道适合夏天常食的甜品。

  烹制材料(两人份)

  材料:新奇士橙(1只)、鸡蛋(2只)

  调料:白糖(1汤匙)

(编辑: Zoe)

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