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营养又简单 6招教你熬出美味粥(图)

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-05-14 14:55 来源: 深圳新闻网 发表评论 (0)

 

6招教你熬出美味粥

  4.搅拌

  原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。

(编辑: editor)

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