原野农庄木瓜宴
在原野农庄的时候,觉得那里已经很大,光鱼塘都有200亩。去到它隔壁的永乐绿色生态农庄,发觉原来有更大的,永乐这里光是果园都有1200亩,是南沙最大的木瓜种植基地,也是中南海指定的木瓜收购地。光说面积数字,可能大家都想不出它究竟有多大能种出多少木瓜,那如果告诉你说,这里的木瓜多到连园中饲养的走地鸭、走地鸡、游水鱼都是吃它大的,那你该有个概念了吧?
前两年也在城中餐厅吃过木瓜宴,现在才知道永乐这里的木瓜宴才称得上是纯木瓜宴。因为城中木瓜宴不外乎是炒木瓜丝、煲木瓜汤……总之就是用木瓜点缀盘子或者是当配料,但如永乐这样连荤菜中的鸡鸭鱼都是吃木瓜大的可真是少见了。开始园主介绍的时候,大家都在想,不会又是个噱头吧?于是园主二话不说,随手切了碟连皮木瓜倒进鱼塘,只听哗啦啦一阵响,数十条福寿鱼扑腾腾地冲将过来一阵争抢,动作之纯熟利落,显然是吃惯了的。园主再指了指不远处沟渠间隔的果园,大家凝神一看,一群大白肥鸭子正大摇大摆地优游于木瓜树下,果然是放养在木瓜园中的。“咳,我们这里木瓜便宜得很,又粗生粗养,用来喂鸡鸭比喂饲料还便宜。”园主慢悠悠说道。不过,用木瓜喂养家禽,最大一个麻烦就是生长期较长,不过对于食客来说,这可是求之不得的,因为这样养出来的家禽,肉质会更鲜美有肉味啊。
必试推荐

木瓜鱼饼(28元/例) 自家种的木瓜养的鲮鱼,片片鱼饼都是手打起胶,爽口。
万寿木瓜鸡(38元/半只) 这里的鸡是吃用木瓜水煮熟的谷粒大的,以木瓜水浸熟再过“冷河”,透出隐隐木瓜甜香。
木瓜汤(28元/小碟) 小份已经足够6人喝,用上半只鸡+一斤鲜筒骨+3只木瓜煲2小时而成,甘润清甜。
木瓜福寿鱼(28元/ 条) 一条足有3斤重,也是吃木瓜长大的,以木瓜水原条浸熟,滑嫩。


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