原以为“锦上田花”是做日本料理的,一打听才知道是一家新开的坐落在天河北鸿翔大厦2楼的川菜火锅店。香辣的味道很强悍地从餐厅里面飘出来,其中的香辣虾、香辣蟹、香辣田鸡做得很地道,而且价格超值,每选一个香辣菜还送两个配菜,一次性火锅锅底只收一元。不过这夏天,我还是喜欢他们家酸酸辣的酸萝卜鸭,老鸭是选用来自四川的樱桃谷鸭,净重有两斤多,肉结实细腻,加上腌制了3个月的酸萝卜、香菇、红枣等材料炖上2个多小时,鸭肉入口酥滑鲜美配上萝卜的酸辣,解暑开胃,那汤可以让人连喝几碗仍觉得意犹未尽。
香辣虾

酸萝卜鸭


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