型男厨房：粉蒸四季豆

　　蒸肉米粉是粉蒸菜的主料，常用来蒸鱼、排骨、五花肉，也可用来蒸番薯、瓜豆或青菜等，粉蒸菜的食材丰俭由人，做法也极其简单。喻玮称，夏天气温高升，容易导致食欲不振，不妨用四季豆与蒸肉米粉同蒸，食后可以健脾胃、增进食欲，还有消暑化湿的作用。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：四季豆(300克)、清鸡汤(1杯)

　　调料：油(2汤匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)