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这两年广州的农庄越开越多，几乎家家都说自己的食材是自己家种的，或者是在某地有个农场。不过对于没机会去亲身验证的食客来说，心里总是会忍不住要小小嘀咕一下的：究竟是不是真的呀？这次，我们就亲身卧底去看看，究竟哪些农庄是真正拥有自家种植基地的！
独家黑豚新鲜味
出发前，地胆频频告诫：“我没空带路，你一定要叫餐厅的人出来接你，否则一定会找不到的！”哪家餐厅不希望自家生意客似云来，尤其是农家菜餐厅，怎么会难找到这个程度？结果车子左拐右转，直杀南海大沥转联窖大道再入沥中工业区之后，我彻底迷失了方向……看着身边貌似厂房的建筑迅速掠过，天色越来越黑，疑问越来越大，这个工业区里真会有农家菜，还是独家的广西黑豚？
幸好，天色完全黑透前，车子在一个急弯之后，眼前豁然开朗！好大一片农田，旁边是红砖竹篱的低调农庄坤怡餐馆。进去一看，大厅不大，只有空落落的小猫三两只，心下立即有些凉：生意这么惨淡，不会是地胆记错地儿了吧？结果绕过大厅一看，嘿，后头的房间全爆满了。这里的都是6人以上的大房，木凳子木圆桌，设计得甚有公社饭堂feel。
原来，坤怡餐厅虽走的是农家菜路线，但真看菜牌其实你是点不了什么特别菜的，因为都是很大路的货色。蔬菜嘛，是看门外菜田里什么熟了就摘什么来入肴；至于肉类，呵，那就得叫经理过来帮你度身设计了。最近这一段时间，坤怡在推的是广西黑豚，据说是老板和朋友在广西开的养殖场出品。很多人都会以为黑豚就是黑色的猪，其实，黑豚又名荷兰猪、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。它身体十分娇小，外形乍一看有点像竹鼠，但却是没有尾巴的，耳朵及四肢比竹鼠要短小。而且它和兔子一样，都是吃草动物，坤怡餐厅这里的黑豚则是以蛋白虫烘干磨粉后掺入青草中喂大的，肉质不会像兔子肉般有股膻味，肉质纤维细致鲜美，易消化吸收，小孩和老人吃都照样可以消化。尤其是失眠、食欲低下、疲劳的过劳白领更适宜。不过想吃最好预订，而且价格也颇不便宜，盛惠100元一只，一只大小在一斤半左右。
必试菜式
红焖黑豚肉 黑豚肉其实是因为肉质纤维幼细，所以颇为适合做红焖一类浓味菜式，特别易入味。
黑豚肉焗饭 最好4人分量的一煲饭能用上一只黑豚，这样味道才够浓。
枸杞红枣蒸黑豚肉 最能吃出黑豚本身肉味的一道菜，细嫩的黑豚肉细嚼之下会有一点甜。
