广佛同城美食先行

http://www.dayoo.com 2009-06-10 15:02 来源：大洋网美食发表评论 (0)

有些读者看到今期美食兵团的报道后，可能心存疑问，是不是自己看漏了这次美食兵团的出团信息？不是的，今期美食兵团为了响应广佛同城之系列活动的号召，临时通过手机短信召集出团的。短信一发出就接二连三地收到读者来电报名，不得不感叹美食无法抗拒的诱惑力。

文/图林善飞

招牌豉油鸡

幸福酒楼：品清新地道的美食！

上午11点30分，满载着团友的豪华大巴出发位于佛山南海区的幸福酒楼，有位心细的团友得知这家店正是大沥老字号名店幸福楼的分店后，更对那次的雪兔宴记忆犹新。

经过半小时的车程，团友们终于可以品尝到让人期待的一餐，大巴车一停，首先令团友们惊讶的不是美食，而是酒楼门前的大广场停着的一排排私家车，而且还不乏挂着广州牌的，或许是人固有的一种心态吧，对一个陌生的酒楼食肆的初次评定标准就是，看这家酒楼食肆门前停的车多不多，上座率高不高。

家乡酿鲮鱼

38元八菜一汤，抵食！

38元人民币，在如今物价高企，经济海啸双重压力下，也许你上菜市买一样食材都不止这个价，而在美食兵团就能享受到高品质的八菜一汤，笔者做为"第三者"粗略计算了下，此团的团费仅是这次出团包车的车费而已，吃等于是免费，不得不感叹，两个字"抵食！"

抵食仲要好食！饭桌上摆满清新自然的饭菜，不至于让人油腻腻而失去食欲的同时，也见证了春天的气息。一碗菜干炖龙骨汤，顿时让人口舌生津；刚才还活蹦乱跳的清明海虾，几分白灼后，入口清鲜爽滑，原汁原味，也成就了手抓的快感；最让人叫绝的非招牌豉油鸡莫属，甘香不油腻，令人回味；最让人留连的是山泉水浸西洋菜，棵棵细嫩，无油无渣，似乎闻到了几分盎然春意！

席间，兵团团长本想请幸福酒楼的"操盘手"许佐棠大师一块谈笑美食，谁知大师久久不出现，不是他大牌，而是烹饪出身的许佐棠正在厨房亲自"督战"而走不开。去过大沥幸福楼的人，都知道那的海鲜精贵新鲜，贵宾厅豪华舒适，记得几年前采访过许佐棠大师，他对烹饪颇有自信，他说他没有招牌菜，只要客人能点出来的菜，他都能做出来，可见功夫了得。