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八角茴香水煮鱼
同湘会：非常时期的特别关爱
打出“广州湘菜扛鼎之作”口号的同湘会旗舰店，它的底气来自于哪里？9年间发展了9家直营连锁店，一家贸易公司，一家物流配送公司，经营总面积11000平方米，员工总人数800人。特别是坐落在天河顶级商圈的同湘会旗舰店，面积2200平方米，60张台，17间厅房，装修格调时尚豪华，俨然一个高级会所。
同湘会不仅立足高远，经营者还将人性的关怀注入了餐饮的点滴。例如早在2个月前，针对猪流感疫情全球蔓延的情况，同湘会就根据广州中医名医钟嘉熙教授配制的防治甲型H1N1流感药方，煲成凉茶向食客推出，同时特别研制了一些含有八角茴香（其中的莽草酸对预防和治疗流感有功效）的菜式。在传统湘菜的基础上加以提纯，精致出品和时尚环境成了同湘会最大的卖点。
人均消费：60元-100元
八角茴香炖土鸡
用料与制作：选用农家饲养的老母鸡，先将八角茴香、辣椒、桂皮等配料煸香再与老母鸡同焖两个多小时。
功效：滋阴补肾增强免疫力
口感：浓郁香辣
