大热天 一碗凉爽面

　　三丝荞麦凉面

　　材料：荞麦面，冷开水。胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽。鲜榨冰梨汁。

　　调料：盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油。

　　做法：

　　荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。

　　盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀。

　　荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料。