一份精致的夏日清凉

　　9号花园的夏天无疑是风情万种的，一座几十年的小洋楼恬静依偎在繁杂街区难得的小山坡上。夜幕降临，楼内独光摇曳，坐在花园中，微风拂面，树影婆裟。点上一份精致的夏日水果菜，清凉可口，将炎热与烦闷抛诸脑后。

　　1.烟三文鱼水果酸奶沙律

　　材料：三文鱼片、苹果、密瓜、茨仔、酸奶

　　做法：用苹果，密瓜，茨仔切方粒捞匀，用圆模装好，拿起圆模围上冷三文鱼片，再淋上酸奶，玻璃碟盛上，沙律面装饰，完成。

　　将三种不相关的食物的搭配需要一些勇气，正所谓不成功便成仁，用酸奶代替沙律配上水果的天然香味，酸酸甜甜，再加上新鲜三文鱼刺身的鲜味，这款夏日水果菜无疑是成功的。