大洋网
新闻
论坛
招聘
汽车
妇科
男科
泌尿
婚庆
时尚
专题
美食
旅游
金融
房产
家电
电商
健康
教育
职教
广告营销中心
网站地图
广州全搜索

您的位置:大洋网>> 大洋频道

手机看新闻手机看新闻 字号

今日靓汤 党术苓陈煲鸭肾

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-09-15 09:48 来源: 广州日报 发表评论 (0)

  中医养生学认为“长夏健脾”。因为长夏是“湿”为主气,湿困脾易伤脾,汤水上的调理宜四君子汤煲鸭肾,所谓“四君子汤”即参(党参)、术(白术)、苓(云苓)、草(甘草),但在这里以化气消滞的陈皮换上甘草,再加入健脾益气的大枣,使此汤更具温脾健胃、祛湿消滞之功。此汤尤宜不思饮食、食而不化、腹胀饱滞、嗳腐吐酸、大便臭秽的小儿,亦可为成年人之用。

  材料:党参9克、白术6克、云苓15克、陈皮1/5个、大枣3个(药店均有售)、鲜鸭肾1~2个、猪瘦肉80克、生姜3片。

  烹制:各物洗净。大枣去核;鸭肾剖开撕下鸭内金,去污。一起与内金、生姜下瓦煲,加水1500毫升(6碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为2~3人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

 

(编辑: Zoe)

更多精彩内容尽在广州日报大洋网(www.dayoo.com)

随时随地畅享资讯

订制《舞台与银幕》手机报:发送AG106585772

向朋友推荐

[复制地址]

新闻论坛    发表评论(0

发表评论

 
i.dayoo.com
大洋新闻中国