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文/图candy 实习生/林旭
第一次从朋友口中听到越南仔这个名字，小记马上反应到，又是越菜馆啊？但回头想想，既然是新店，何不一试呢？
所谓不去不知道，一去吓一跳，打开菜谱，首先吸引眼球的，不是菜名，而是出奇低的价位。数十个品种，最低的10元有交易，最高也不过78元的咖喱蟹。难道，“有咁大只蛤蝲随街跳”？
小记从服务员那里探听到，原来老板是移民加拿大的厨师，所以对出品的控制十分严格，每道菜都是百分百的用心。随后，看着隔壁桌的一家三口驾轻就熟地点菜，发觉这家店的回头率一定很高。我们一行二人点了三道菜，每道菜都称得上“色香味”俱全，而且分量十足，一饱口福之余，也觉得总算不枉此行。
特别推介：
酿春卷（越南春卷）
和中式春卷对比从外形和口感都有很大区别，品尝的方式应该叫 “大卷包小卷”。首先，用新鲜的生菜叶作为“大卷”，加上金不换（也叫九层塔），放上春卷，再加入特制的酸木瓜沙律和开胃酱料，即可尝鲜。春卷的表皮是越南进口的味子皮，馅料则选用脆口的芋丝、粉丝、木耳和猪肉，据说没有腌制，所以十分健康。
