联系我们

违法和不良信息举报电话:
13724054694


广告:
18665713503

您的位置: 美食DIY> 今日煮意> 正文

草莓的季节 送你最美的蛋糕

2017-01-06 15:53 来源:广州日报

  这季节里最是红艳、秒杀群芳者,莫过于田地里那一串串伏地而生的草莓,鲜红欲滴。绿叶居的西点师们用这草莓做成“枫丹白露”——这款源自法国的经典甜品,它的本义是“美丽的泉水”。罗先生第一次在法国甜品书籍上看到它时,第一眼就被其吸引住。当下决定将它带到自己的店铺中。当季草莓是这个蛋糕里的“一号主角”,一磅的蛋糕里足足用上半斤草莓。“枫丹白露”离不了草莓,所以这款经典甜品只在本地草莓出没的季节里露面。

  枫丹白露的馅除了草莓,还用上欧洲进口的新鲜芝士马斯卡邦,这款芝士有着轻盈的口感,比普通的忌廉芝士成本贵上4倍;蛋糕体则用巴旦木来替代面粉,创造出轻盈的质感。

[ 编辑: 周景亮 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

15:02 世界脑力锦标赛 12岁少年夺广州冠军
世界脑力锦标赛 12岁少年夺广州冠军
7月15日到16日,世界脑力锦标赛中国公开赛广州城市赛正式举行,这意味着今年全球最高级别的记忆力竞技赛事已拉开帷幕。 [详细]
15:04 广州优化市场准入 商事主体创新改革
广州优化市场准入 商事主体创新改革
昨日,15届16次广州市政府常务会议审议并原则通过了《关于优化市场准入环境的若干意见》。 [详细]
15:01 念好“三字经”,红山街拆违“有办法”!
念好“三字经”,红山街拆违“有办法”!
严查严控违法建设,改善街区环境与面貌,提升城市的美誉度和市民的幸福感,红山街一直在行动。 [详细]
15:09 停车场如何管理,听证会邀您来谈
停车场如何管理,听证会邀您来谈
8月1日至4日举办,全城征集20名听证陈述人。 [详细]
13:57 东濠涌深隧试验段要2018年底完工
东濠涌深隧试验段要2018年底完工
东濠涌深隧试验段工程一直备受关注。 [详细]
13:58 男子盗取他人骨灰行骗获刑一年
男子盗取他人骨灰行骗获刑一年
近日,广州市花都区人民法院对一起盗窃骨灰案进行一审宣判。 [详细]
13:58 老板欠薪17万逃至外地获刑并罚款
老板欠薪17万逃至外地获刑并罚款
工人辛辛苦苦工作近半年,却一分钱都没拿到,老板拒不支付24名工人超过17万的工资,还更换手机号码逃跑到外地…… [详细]
回到首页 评论 分享