联系我们

违法和不良信息举报电话:
13724054694


广告:
18665713503

您的位置: 美食DIY> 今日煮意> 正文

草莓的季节 送你最美的蛋糕

2017-01-06 15:53 来源:广州日报

  这季节里最是红艳、秒杀群芳者,莫过于田地里那一串串伏地而生的草莓,鲜红欲滴。绿叶居的西点师们用这草莓做成“枫丹白露”——这款源自法国的经典甜品,它的本义是“美丽的泉水”。罗先生第一次在法国甜品书籍上看到它时,第一眼就被其吸引住。当下决定将它带到自己的店铺中。当季草莓是这个蛋糕里的“一号主角”,一磅的蛋糕里足足用上半斤草莓。“枫丹白露”离不了草莓,所以这款经典甜品只在本地草莓出没的季节里露面。

  枫丹白露的馅除了草莓,还用上欧洲进口的新鲜芝士马斯卡邦,这款芝士有着轻盈的口感,比普通的忌廉芝士成本贵上4倍;蛋糕体则用巴旦木来替代面粉,创造出轻盈的质感。

[ 编辑: 周景亮 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

20:05 广州端午租车市场热:共享汽车还太“嫩”? 渐走高峰“太太团”?
广州端午租车市场热:共享汽车还太“嫩”? 渐走高峰“太太团”? [详细]
19:58 陆上巡游荔枝湾:旱地龙舟齐助阵,泮塘龙船有来头
陆上巡游荔枝湾:旱地龙舟齐助阵,泮塘龙船有来头
陆上巡游荔枝湾:旱地龙舟齐助阵,泮塘龙船有来头 [详细]
19:58 端午龙船景、龙船饭成广州各村纽带,文化传承年轻人唱主角
端午龙船景、龙船饭成广州各村纽带,文化传承年轻人唱主角
端午龙船景、龙船饭成广州各村纽带,文化传承年轻人唱主角。 [详细]
19:43 少女被撞成“植物人” 越秀检方发起多方力量助其苏醒
少女被撞成“植物人” 越秀检方发起多方力量助其苏醒
19岁少女被酒驾司机撞成“植物人”,越秀检方发起多方力量助其苏醒 [详细]
19:43 广州经适房选房,三房成抢手货,“选了房才敢结婚”!
广州经适房选房,三房成抢手货,“选了房才敢结婚”! [详细]
19:43 广州特写:“这是一个很酷的仪式”,龙舟串起城市新乡情
广州特写:“这是一个很酷的仪式”,龙舟串起城市新乡情
广州特写:“这是一个很酷的仪式”,龙舟串起城市新乡情 [详细]
19:43 家有房屋闲置?小心奇葩强占者!
家有房屋闲置?小心奇葩强占者!
家有房屋闲置?小心奇葩强占者! [详细]
回到首页 评论 分享