联系我们

违法和不良信息举报电话:
13724054694


广告:
18665713503

教师节 71166 胡兴源
默认广告
您的位置: 美食DIY> 今日煮意> 正文

一款很有内涵的蛋挞

2017-01-11 12:31 来源:广州日报

蛋挞,这款异域风情浓郁的糕点,不仅百吃不厌,还是下午茶的标配。

制作蛋挞,通常是倒入砂糖及鸡蛋混合成蛋浆,然后放入烤炉烤出来,外层为松脆挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

不过,喜欢搞新创意的清远厨师,最近又推出了一款很有内涵的“鱼子酱”蛋挞,还颇具恶作剧地加入了芥末的点缀,瞬间颠覆了平常的蛋挞口感。

外表看,这款蛋挞有着蛋糕一样的打扮。覆盖其表层的,也是糖化的蛋浆。

可是当你轻轻挑开这层甜蜜的伪装,里面会有大惊喜,膏状的鱼子酱像珍珠一样散发着点点光泽,又有切碎的胡萝卜渣点缀出红红的颜色,还有一条条的绿意芹菜条。

品尝一口,鱼子酱的美味就被一股辣的芥末味味蕾,顿时为五味杂陈,食欲大振,为了抑制刺激,忍不住又舔了一口甜的奶蛋浆。

总之,朴素的蛋挞这次被演绎出了新的美食创意,的确是一款很有思想的蛋挞。

[ 编辑: 周景亮 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

21:18 第十七届广州老干部合唱节在星海音乐厅隆重举行
9月19日下午,由市委组织部、市委老干部局联合主办,市老干部活动中心承办的“第十七届广州老干部合唱节”在星海音乐厅隆重举行。 [详细]
20:30 小区电梯“玩”心跳 6楼急速飙升至24楼
16日下午,广州海珠区一小区内的电梯发生惊人一幕。短短数秒内,电梯从6楼急速飙升到24和25层之间,突如其来的“失重”导致电梯内一名业主摔倒在地,膝盖也被“飞出来”的广告玻璃框刺伤。 [详细]
17:57 白云机场20日起支持国内航班二维码过检
白云机场20日起支持国内航班二维码过检
9月20日起,广州白云机场全面支持国内航班二维码过检登机,旅客凭借手机上获取的电子二维码即可实现便捷登机。 [详细]
17:01 晚汇 | 1岁女童喝酸奶窒息 护士抱起狂奔抢救
晚汇 | 1岁女童喝酸奶窒息 护士抱起狂奔抢救
十一假期广铁加开157列列车;广州南汽车客运站可“刷脸”进站;2017年深圳工资指导价位出炉;交通部:民航机组和乘务员年总飞行时间上限降低>>详细 [详细]
16:57 号外号外!广州反邪微信公众号改版啦!
近日,“广州反邪”微信公众号完成最新改版并正式上线运行。 [详细]
16:50 “最美天桥”刷屏黄埔区、广州开发区朋友圈,万紫千红惹人醉!
“最美天桥”刷屏黄埔区、广州开发区朋友圈,万紫千红惹人醉!
黄埔区、广州开发区也有紫红花带,一张图片就能刷爆朋友圈。 [详细]
13:55 “好医生”郑明辉:创新医技 他是科里的“发明哥”
“好医生”郑明辉:创新医技 他是科里的“发明哥”
他在临床一线坚守11年,为治病救人磨砺过硬医技,挽救无数个鲜活的生命。 [详细]
回到首页 评论 分享