联系我们

违法和不良信息举报电话:
13724054694


广告:
18665713503

您的位置: 美食DIY> 今日煮意> 正文

一款很有内涵的蛋挞

2017-01-11 12:31 来源:广州日报

蛋挞,这款异域风情浓郁的糕点,不仅百吃不厌,还是下午茶的标配。

制作蛋挞,通常是倒入砂糖及鸡蛋混合成蛋浆,然后放入烤炉烤出来,外层为松脆挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

不过,喜欢搞新创意的清远厨师,最近又推出了一款很有内涵的“鱼子酱”蛋挞,还颇具恶作剧地加入了芥末的点缀,瞬间颠覆了平常的蛋挞口感。

外表看,这款蛋挞有着蛋糕一样的打扮。覆盖其表层的,也是糖化的蛋浆。

可是当你轻轻挑开这层甜蜜的伪装,里面会有大惊喜,膏状的鱼子酱像珍珠一样散发着点点光泽,又有切碎的胡萝卜渣点缀出红红的颜色,还有一条条的绿意芹菜条。

品尝一口,鱼子酱的美味就被一股辣的芥末味味蕾,顿时为五味杂陈,食欲大振,为了抑制刺激,忍不住又舔了一口甜的奶蛋浆。

总之,朴素的蛋挞这次被演绎出了新的美食创意,的确是一款很有思想的蛋挞。

[ 编辑: 周景亮 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

15:02 世界脑力锦标赛 12岁少年夺广州冠军
世界脑力锦标赛 12岁少年夺广州冠军
7月15日到16日,世界脑力锦标赛中国公开赛广州城市赛正式举行,这意味着今年全球最高级别的记忆力竞技赛事已拉开帷幕。 [详细]
15:04 广州优化市场准入 商事主体创新改革
广州优化市场准入 商事主体创新改革
昨日,15届16次广州市政府常务会议审议并原则通过了《关于优化市场准入环境的若干意见》。 [详细]
15:01 念好“三字经”,红山街拆违“有办法”!
念好“三字经”,红山街拆违“有办法”!
严查严控违法建设,改善街区环境与面貌,提升城市的美誉度和市民的幸福感,红山街一直在行动。 [详细]
15:09 停车场如何管理,听证会邀您来谈
停车场如何管理,听证会邀您来谈
8月1日至4日举办,全城征集20名听证陈述人。 [详细]
13:57 东濠涌深隧试验段要2018年底完工
东濠涌深隧试验段要2018年底完工
东濠涌深隧试验段工程一直备受关注。 [详细]
13:58 男子盗取他人骨灰行骗获刑一年
男子盗取他人骨灰行骗获刑一年
近日,广州市花都区人民法院对一起盗窃骨灰案进行一审宣判。 [详细]
13:58 老板欠薪17万逃至外地获刑并罚款
老板欠薪17万逃至外地获刑并罚款
工人辛辛苦苦工作近半年,却一分钱都没拿到,老板拒不支付24名工人超过17万的工资,还更换手机号码逃跑到外地…… [详细]
回到首页 评论 分享