联系我们

违法和不良信息举报电话:
13724054694


广告:
18665713503

您的位置: 美食资讯> 美酒佳肴> 正文

一心只等葡萄熟透 尝杯酒

2017-04-19 12:04 来源:信息时报

  酒识杂谈

  陈奕迅演喝的粤语歌曲《葡萄成熟时》,歌词通过葡萄的种植、等候、收成,阐述了作者对人生、爱情的独特观点。这首歌的词作者是黄伟文,想必是个葡萄酒“高级票友”,对葡萄酒有一定的理解,因此才能从葡萄中引出爱情。苦恋许久,细心经营,最后却还是未能如愿收获幸福,这时,不要焦急,需要耐心静候,再静候,因为,错过了春天,还会花开,错的爱乃必经的配菜,最终会尝到爱酿成的美酒。

  其实葡萄酒和人一样,需要时间去发展。耐得住孤寂,不断耕耘探索,才有可能酿出值得陈年的好酒。有陈年潜力的酒静静等待在瓶中时,就像一颗沉静内省的心,需要时刻反观自己,才会收获成长。

  前不久,与朋友开了一瓶来自西班牙的老藤歌海娜。人们普遍认为,一株葡萄藤经过数十年甚至上百年的岁月洗礼之后,可以结出风味最浓郁、内涵最丰富的果实,然后进一步酿成口感最丰富、味道最复杂的葡萄美酒。然而,我们开酒后倒在杯里,除了紫红明亮的酒色让人愉悦外,香气却没有什么表现,味道酸涩,一点也不讨人欢喜。不过,此酒在杯中醒酒30分钟后,香气开始活跃表现出来,能闻到红色水果的香气,野莓、草莓、椰子、香草、烟草、丁香、肉桂、桂花香,还有歌海娜品种带来的甜美感觉,初入口带来梅子气息,百年老藤带来层次感,还有结合70%新橡木桶带来的结构,恰如其分。继续杯中醒酒60分钟时,香气越来越讨人喜欢,甜美却又不肥腻。醒酒接近90分钟,有质感的香料味,桂花香气携带甜美果实的味道出现,将歌海娜品种完美体现,口感圆润细腻,回味绵长。

  虽然,这酒称不上伟大,但一瓶价位在两三百元的酒,在我心目中,就是一款好酒了。以上的醒酒过程,也告诉我们一个道理:当打开一瓶酒时,不要第一口就是判断它的好坏,很多时候需要点耐心静待其苏醒绽放。

  人们常说,人生如酒,酒如人生。有的时候,人的一生很像是在雾中行走,远远望去,只是迷蒙一片,辨不出方向和吉凶。可是,当你鼓起勇气,放下忧惧和怀疑,一步一步向前走去的时候,你就会发现,每走一步,你都能把下一步路看得清楚一点。往前走,别站在远远的地方观望,你就可以找到你的方向。

  懂葡萄酒的人,大多认识意大利的酒王——巴罗洛。它可谓全世界最不妥协的葡萄酒,需要数十年的瓶中陈年才能充分展现酒款的真正光彩,散发出精巧细致的迷人香味。如果你失去“板凳要坐十年冷”的耐心,又怎么品得到个中滋味呢?

  正如《葡萄成熟时》里面喝道:“你要静候再静候就算失收始终要守,日后尽量别教今天的泪白流。”爱情也罢,事业也罢,都像一瓶葡萄酒一样,是否具备潜力,不要急着去开瓶试探,时间会证明一切。陈年过的可能是好酒,也有可能是醋酸。但整个过程只要能付出努力,把握住时机,哪怕是失败,也不会让“今天的泪白流”。谁的时光,掌握在谁的手里,心若不动,世界无恙,人生静好。

  总之,人生总有无数的意外与无奈,但人生没有真正的绝境,无论遭受多少艰辛、经历多少苦难,不要急着去说别无选择,不如学会从中吸取经验。

  佛曰:“不忘初心,方得始终,”只要方向正确,只要初心不变,也许下个路口就会遇见希望,那杯甘淳的美酒正在转弯角等着你去尝。

[ 编辑: 周景亮 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

22:36 一季度广州市农村留守儿童数量减幅近20%
开展“微愿望”梦想基金、“温暖心灵、快乐阅读”、“亲情相约、圆梦广州”留守儿童暑期夏令营活动等公益慈善活动,丰富农村留守儿童精神文化生活。累计有16名无户籍农村留守儿童办理了入户手续。今年第一季度统计数据显示,全市农村留守儿童中监护情况评估较好337人,占全市农村留守儿童80%。 [详细]
21:57 华南理工大学再添一所附属医院
在已有的合作基础上,双方将在学科发展、人才队伍建设、科研创新等方面谋求更大突破。创新性地采取区校共建的新型合作模式,与天河区签订协议共建华南理工大学附属天河医院,并于3月30日奠基动工。据了解,华南理工大学医学院医学影像专业今年继续招收30名本科生。 [详细]
21:54 副热带高压东退 广州晴热有雨天气不变
广州今天9时08分发布高温黄色预警信号,五山站的气温也超过了35℃。气象台预计,未来三天副高东退,而广州仍受副高边缘不稳定影响,晴到多云为主,午后部分地区有雷雨,气温较高。广州市区具体预报如下:6月29日:晴到多云,午后有分散雷阵雨。 [详细]
21:45 @全广州的男女青年们,在这里度着假就能把证给领了!
据介绍,打造广州从化度假“一站式”婚登中心及婚庆产业园项目,就是为伴侣提供从相识、相恋到结婚、产子的全过程的“一条龙”婚恋服务,让伴侣在每一个人生阶段都能够找寻到对应的服务,如婚宴摆设、月子中心、婚姻主题公园等。”28日,从化温泉婚庆产业园内举行了一场浪漫而又特别的集体婚礼,20对新人在嘉宾和亲友的见证下登记结婚。与此同时,婚姻家庭文化论坛暨婚庆产业园招商交流会在另一边厢如火如荼地进行,从化区有关负责人通过介绍广州从化“一站式”婚庆产业园规划建设情况,现场发布招商信息,寻找有意向合作发展的企业商家。 [详细]
21:45 无需持证件和登机牌,旅客也能刷脸登机?白云机场将尝鲜
旅客在使用南航人脸识别智能化登机系统,需在乘机前下载最新版南航官方APP,并按照要求上传个人头像。6月28日,南航在南阳机场启用国内首个人脸识别智能化登机系统,旅客在登机口刷脸即可秒速验证登机,全面简化登机流程,提升广大旅客的出行体验。整个系统采用多重安全加密措施,能有效地杜绝旅客个人信息外泄。 [详细]
19:51 广州首次留守儿童排查数据公布:至今年第一季度留守儿童421人
小枫灵的故事不是特例,记者从广州市民政局获悉,自从展开对农村留守儿童帮扶后,至今全市有128名监护人返乡与孩子一起生活,355名监护人能定期与留守子女联系。广州还展开对留守儿童的关爱帮扶,至今全市有128名监护人返乡与孩子一起生活。帮扶措施:128名监护人返回乡与孩子一起生活不仅摸清“家底”,广州对农村留守儿童的关爱和帮扶已形成机制。 [详细]
19:51 广州一彩票店失窃,毛贼盗走上千即开型彩票
”监控:毛贼小心避开摄像头记者从莫先生提供的监控视频看到,事发在6月27日凌晨3点25分左右,一名中年男子疑似从体彩店的大门进入,用手机的电筒四处张望查看,他摸索着进入收银台的位置,当发现店内头顶有摄像头后,该男子很淡定地找了把扫把,很快把摄像头的镜头推了上去。莫先生说,其实自己一家老小就住在点后面的通道里,小偷要从体彩店进入福彩店,还需要通过一个厕所以及自己店内员工的房间,“这条通道是没有锁的,但很奇怪他能找到这样的通道,还能神不知鬼不觉地离开了。大约一分钟后,男子从店内的通道去到相邻的福彩店内,记者看到,毛贼开始时先是探出个头来向上张望,发现有摄像头后赶紧往后缩,然后摄像头再次被顶到天花板上去了。 [详细]
回到首页 评论 分享