您的位置: 美食> 正文

洋葱番茄焖牛腩

2018-01-05 13:20 来源:大洋网

庄臣食单

洋葱具有发散风寒、增进食欲的功效。广州人认为牛腩比较燥热,今天介绍的做法是将洋葱与番茄与牛腩共烹,起到平衡的作用。

材料:洋葱2个,番茄2个,牛坑腩500克,白胡椒20粒,葱花10克,盐、豉油、老抽、蚝油、陈皮、花生油各适量。

做法:洋葱切丝备用;番茄去皮去囊切小块备用;牛坑腩洗净飞水后切粒备用。开锅下油,炒至牛腩上色后,下洋葱丝翻炒至软,再下番茄,加入适量水,以少许豉油、老抽调色,下3汤匙蚝油,放白胡椒粒、陈皮,焖煮至牛腩软身,调味后上碟,撒葱花即成。

推荐:美食家庄臣

[ 编辑: 王中一 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

16:16 小区三方协商 才能共享共赢
小区三方协商 才能共享共赢
在许多业主看来,小区公共设施设备老化离不开一个问题:到底是自然损耗,还是小区物管不作为,年久失修而导致损坏? [详细]
12:43 无人机化身“搬水工”
无人机化身“搬水工”
7月15日是“世界青年技能日”,为期三天的“羊城工匠杯”2018年3D打印原型制作和低空无人机项目技能竞赛在广州市机电技师学院落下帷幕。 [详细]
15:59 电话喊你领奖助学金?务必核实
昨日,记者从广州警方了解到,2018年全国普通高校考试结束后,招生录取工作正在紧锣密鼓地开展。 [详细]
12:53 15928人争6262个补录学位
15928人争6262个补录学位
今年中考,广州全市各批次共35所学校剩余计划6262个,符合条件且未曾被录取过的15928名考生现可报名补录。 [详细]
11:33 部分幼升小衔接班火爆
部分幼升小衔接班火爆
多学一点,早学一点,孩子就能跑得快一点?近日,教育部办公厅发布《开展幼儿园“小学化”专项治理工作的通知》。 [详细]
11:04 今年6月广州CPI环比上涨0.1%
今年6月广州CPI环比上涨0.1%
​国家统计局广州调查队数据16日发布数据显示,6月份,广州CPI环比上涨0.1%,其中食品价格上涨0.3%,非食品价格持平,消费品价格持平,服务价格上涨0.2%。  [详细]
10:56 广州好“的哥”坚持无偿献血20年
昨日,记者从广州公交集团广交出租汽车有限公司花都分公司获悉,有着一名一直在无偿献血做好事的好“的哥”——梁健强,20年来坚持无偿献血,共献出77400毫升的献血。 [详细]
回到首页