您的位置: 2017年改版> 美食频道> 今日推荐> 正文

金针菇新吃法!不烤也不蒸

2018-01-11 13:46 来源:央视网

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用

金针菇除底部老梗撕成丝备用。猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌

锅里加水放油和盐烧开后倒入金针菇,再次烧开后立即捞出冲凉水。

热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用

余油再次烧热,下金针菇,红椒翻炒,加盐,生抽调味

倒入炒好的肉丝翻匀

淋少许辣椒油,撒上葱花即可

说实话,我们家徐总虽然喜欢吃金针菇,但是呢,因为我跟孩子都不是很喜欢吃,就来客人的时候,我会做个香煎培根肉金针菇卷。所以,平时我家饭桌上是不会见到金针菇的。徐总为了配合我们的胃口也很少说想吃。

孩子跟我说在在学校吃过这个,还烧成汤,虽然不吃这个菜但是汤还是挺好喝的,因为汤里有肉。好吧,孩子的关键点是汤里有肉就好喝,对吧。


[ 编辑: 曹绮雯 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

11:16 一本手册教学生防诈骗注意安全
一本手册教学生防诈骗注意安全
近日,广州警方针对侵害中小学生人身财产安全的突出案例,精心编印了《广州市中小学生安全教育漫画手册》和主题教育光盘并计划面向全市中小学校派发漫画手册2.5万册、主题教育光盘3000张。 [详细]
10:26 广州白云机场通关“晋级”提速
广州白云机场通关“晋级”提速
​广州白云机场通关“晋级”提速!记者1月19日从广州海关获悉,2017年广州加快建设国际航空枢纽又向前迈进了一大步,白云机场口岸旅客吞吐量超过6500万次,成功晋升到世界“六千万级机场俱乐部”之列。 [详细]
09:27 钢珠飞进我家 谁搞的恶作剧?
钢珠飞进我家 谁搞的恶作剧?
昨日,住在广州市番禺区的周女士报料称,她家在三天内遭遇两次恶作剧,两个房间窗户玻璃被射穿,现场还留下了一颗钢珠。目前警方已介入调查。 [详细]
09:21 不违法行车是避免碰瓷的良方
不违法行车是避免碰瓷的良方
近日,一条有多辆车在车陂路车陂南路段“碰瓷”的消息在朋友圈热传,并称是广州交警侦查大队发布的提醒。昨日,广州交警表示,没有发过类似消息,是谣传。 [详细]
09:18 海珠区图书馆开放 将建仲恺路分馆
海珠区图书馆开放 将建仲恺路分馆
经过一个半月的改造,位于宝岗路39号的海珠区图书馆18日重新开放。此次改造,该馆老旧的基础设施得到翻新,藏书空间进一步扩大。 [详细]
09:14 400小演员舞动粤韵西关回忆
400小演员舞动粤韵西关回忆
昨日下午,荔湾区青少年宫粤剧舞蹈艺术中心汇报演出在蓓蕾剧院举行。近400个孩子用15个节目展现了他们眼中的西关风情。 [详细]
09:09 “来穗通”微信预约服务上线
“来穗通”微信预约服务上线
1月18日,由广州市来穗人员服务管理局授权开发的“来穗通”微信预约服务正式上线使用,居住在越秀区18条街的来穗人员可通过微信预约办理居住登记和居住证申领、签注等相关业务。 [详细]
回到首页 评论 分享