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品味匠心独见虾行 超高好评招牌卤虾

2018-03-28 13:28 来源:大洋网

大洋网讯 说到小龙虾,想必在广州这个民以食为天的大都市已经见怪不怪了,什么油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾,五香小龙虾简直随处可见!But,经网友爆料,其实,小龙虾还有一种更美味的做法——卤。

说到卤,我们可能会想到潮汕卤味,难道卤虾也是那样烹制出来的?带着疑惑,我们来到了位于常德南路天盈创意园的一家小龙虾店。店面不算大,环境很好,但据说,这家店的招牌卤虾在吃货界广受好评,且几乎每一位来店里的客人都首点卤虾,甚至慕名而来,只为卤虾!

卤虾如此深受追捧,到底是怎么做到的?湖南美女老板娘非常热情,给我们介绍了卤虾的制作过程。并且卤虾只有下午才限量供应。这,又是为什么呢?

原来,对于招牌卤虾而言,选用优质品种,就是这么简单!

加上每次都需要精心熬制至少8小时,上午熬制下午才能供应的,所以你想快?也只能等了。

重要的事情说三遍!到店务必首点卤虾!到店务必首点卤虾!到店务必首点卤虾!

除了招牌卤虾,其他菜品也是要品尝一番的哦!

五圆整鸡汤,选用2斤左右的新鲜走地鸡,过水去腥,加入秘制材料生煲,仅用纯盐提鲜。喝完一碗再来一碗,停不下来哦!   

宫廷秘制临武鸭是湖南师傅的拿手菜,选用放养的灵武鸭,肉质韧劲较大,比较有嚼劲,辅以白萝卜垫底,可以说是绝配了!

招牌辣香鱼,用湖南的腊八豆、剁椒、腌黄椒和野生黄椒烹制而成,口感带点儿酸辣,超级下饭的一道菜!

腊牛肉,严选湘西的散养黄牛,肉质非常有嚼劲,口感也是地地道道的湖南菜!

砂锅鹿茸菌,来自湖南深山野生鹿茸菌,干净,美味!

砂锅有机花生苗,新鲜、脆嫩,几乎是客人必点菜式!

油焖大虾和蒜蓉小龙虾也是不可错过的菜品哦,味道赞赞的!

另外,店里用的姜、蒜都是是湖南运过来的,只因比广东的食材回味更持久!不得不服,老板娘对于食材挑选极尽执着!

菜品的价格也是非常地亲民哦!

部分价格参考如下:

油焖大虾         ¥158/份

蒜蓉小龙虾       ¥158/份

特色卤虾         ¥68/斤

宫廷秘制临武鸭   ¥68/份

招牌辣香鱼       ¥45/份

砂锅鹿茸菌       ¥48/份

砂锅有机花生苗   ¥38/份

腊牛肉           ¥58/份

五圆整鸡汤       ¥78/份

到店还有惊喜哦,比如吃虾免费送送送饮料!还不赶快约约约!

虾行者

觅食地:广州市天河区棠安路天盈创意园首层(哈艺电影城旁)

电话:020-29830227


[ 编辑: 韦馨尧 ]
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