您的位置: 2017年改版> 美食频道> 美食DIY> 正文

韩式蒜香炸鸡

2018-05-17 16:41 来源:大众养生网

在生活中很多人都非常的喜欢吃鸡肉,鸡肉细腻容易被消化和吸收,鸡肉的做法也比较多,其中深受人们喜欢的一个做法就是炸鸡,在炸鸡的时候可以添加不同的调料,做出来的炸鸡味道也会有所不同。韩式蒜香炸鸡口感香酥,浓浓的鸡肉香味和蒜香完美的混合在一起,吃后感觉唇齿留香,回味无穷。

韩式蒜香炸鸡做法

食材:

鸡翅10个,太白粉4大匙,米酒1大匙,生姜泥0.3大匙,酱油1.5大匙,糖1大匙,米酒1.5大匙,蜂蜜0.5大匙,蒜泥0.5大匙,切碎的辣椒1个

做法

1.鸡翅两面上深深划三刀;跟醃料拌好后放10分钟 *醃料:米酒(1),盐(0.1),胡椒粉(0.1),生姜泥(0.3)「测量单位:大匙=约15ml;塑胶袋里放鸡翅和太白粉一起摇一摇,压一压,让鸡翅均匀裹上面衣;180度的热油里放鸡翅,中火两面反复炸8分钟,让肉里面熟透;

2.酱料滚后中小火煮3分钟,放入炸好的鸡翅拌炒30秒*酱料:酱油(1.5),糖(1),米酒(1.5),蜂蜜(0.5),蒜泥(0.5),辣椒1个切碎的,水(1)「测量单位:大匙=约15ml」;绝配可口好滋味的大蒜香炸鸡翅,马上上桌。

炸鸡的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

[ 编辑: 曹绮雯 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

11:24 办意定监护公证 可防权益受损
办意定监护公证 可防权益受损
在失独老人、空巢老人、子女不尽赡养义务或啃老的家庭,老年人可通过意定监护积极作出自己的养老规划,在近亲属或熟知的朋友中确定自己的监护人。 [详细]
11:28 两年内将新开100条如约巴士线路
两年内将新开100条如约巴士线路
数据显示,广州公交日均客运量623万人次,2018年上半年公交出行满意度达84.1%。广州市交委透露,今明两年广州计划优化调整及新开超过200条线路。 [详细]
11:29 地铁21号线完成时速132公里试验
地铁21号线完成时速132公里试验
记者从广州地铁获悉,10月14日,地铁21号线增城广场站至镇龙站动力学超速型式试验圆满完成。 [详细]
11:32 南沙校内托管拟设早午餐服务
南沙校内托管拟设早午餐服务
意见显示,该区校内课后托管拟开展在校早餐、午餐、午休、课后托管服务,由政府、学校、家长共同合理分担校内课后服务运行成本,为学生提供力所能及的服务。 [详细]
11:39 广州多个社区出现智能垃圾回收箱
广州多个社区出现智能垃圾回收箱
近日,白云区三元里街梓元岗社区引进一款“小黄狗”智能垃圾分类回收设备。居民按指示投废弃可利用垃圾到该垃圾箱内,能收到相应环保金(满10元可提现)。这款操作简单又能得实惠的智能垃圾回收箱,受到居民欢迎。 [详细]
14:07 消费升级拉动供给端“品质革命”
消费升级拉动供给端“品质革命”
在消费升级的浪潮下,“颜值”与“科技”元素兼备的美容仪、VR游戏、智能家居等品质服务型产品成为全球客商关注的焦点。 [详细]
18:57 网络兼职先交“保证金”?别上当!
网络兼职先交“保证金”?别上当!
南沙警方近日在东莞市虎门镇某出租屋内,一举捣毁一个以收“保证金”为名实施电信网络诈骗的团伙,抓获犯罪嫌疑人3名,缴获涉案银行卡、手机等一大批作案工具。经初步核查,该案受骗事主多达500人,遍布全国各地。 [详细]
回到首页