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销魂的孜然土豆, 就这么整!

2018-05-17 16:46 来源:搜狐

好好的土豆,怎么就销魂了呢?答案只有一个:因为好吃!

土豆本身就是一个百搭的食材,特别容易做好吃了,没有什么技术难度。

孜然呢?也是一种神奇的作料,什么食物撒上了孜然,好像就有一股肉味儿(有可能是羊肉串让人印象太深刻!)窜鼻香!

建议大家什么时候不想饭吃了,记得在做菜的时候撒点孜然试试,没准一不留神就下去三碗大白米饭了呢.......

好了,不吹散牛了,上菜是正经,孜然土豆这就走起:

制作方法:

1、准备土豆(去皮)两个,香菜段、孜然、黑胡椒粉、辣椒粉、姜沫适量。

2、土豆切成小块。

3、锅内加入适量的水,土豆放入锅中煮一下,喜欢吃脆的就少煮一会儿。

4、然后取出过凉水。

5、炒锅放少许油加热,放入姜沫炒香。

6、放入土豆块。

7、放入孜然。

8、放入辣椒粉。

9、放入黑胡椒粉。

10、最后放入一小勺盐进行调味,翻炒均匀出锅盛盘即可。

除了香菜之外,撒点葱花也不得了,一阵阵的香气,简直让人忍不住!

[ 编辑: 曹绮雯 ]
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