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最简单的糯米烧麦做法

2018-06-14 17:38 来源:大众养生网

糯米烧麦都是一种非常传统的小吃,具有非常悠久的历史,而且制作方法也特别简单,许多人在闲暇的时间都会制作这种小吃,丰富自己的业余乐趣。大家如果有兴趣的话,不妨了解一些最简单的糯米烧麦做法,也满足自己的味蕾,也能让生活变得更有味道。那么最简单的糯米烧麦做法是怎么样的呢?

1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。3.和好面团4.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和胡萝卜一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。5.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。6.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。7.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。

糯米烧麦的营养价值糯米烧麦的主要食材:主料:面粉500克、糯米250克、绞肉馅500克。辅料:葱姜末适量盐适量生抽适量料酒适量老抽适量白糖适量。面粉500克、糯米、绞肉馅、葱、姜的养价值如下:

1、糯米

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米烧麦的营养价值

2、绞肉馅

肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。

3、葱

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。每100克大葱含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

4、姜

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

[ 编辑: 曹绮雯 ]
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