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告诉你一个做冬瓜的方法

2018-07-10 17:33 来源:搜狐

番茄是一样好东西,用它天然的酸甜炖出浓郁的汤汁,不用其他调味料就非常好吃。如果搭配其他食材,减少盐和味精的摄放量也是非常不错哦。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

不知道你们有没有试过,把这两道放一起烧,哈哈,我就这样烧了。上次头条上有朋友留言说,只要不是相克的两种食材都可以搭配放一起烧,然后,我就这样烧了。真心好吃,家里有小孩的朋友可以试试哦,这个汤汁拌饭也是相当不错滴呢!

番茄去皮,冬瓜切块。

锅里倒入少许油烧热,下番茄翻炒,可以用锅铲帮忙压压,一直炒到呈现出番茄酱的状态,加一点点糖,有助中和酸味也能让汤汁变稠。

再下冬瓜。大火炒一会,使番茄汁均匀盖住冬瓜,加入少量开水烧开,等冬瓜变软后,这时可以加少许盐翻炒两下,就可以装盘出锅啦。

健康纯素又好吃哦。

[ 编辑: 曹绮雯 ]
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