华为-90873-代平
默认广告
您的位置: 美食频道> 美食DIY> 正文

彩丁鸡米

2018-08-16 17:39 来源:搜狐

用料:鸡胸肉400克,盐2克,胡椒粉0.5克,水淀粉1勺,胡萝卜1/3根,甜玉米粒30克,豌豆30克,葱花8克,油1又1/2勺。

碗汁:水3勺,鲜味酱油1勺,香油1小勺,水淀粉1勺,盐1克。

开始制作:

①鸡胸肉去掉筋膜,切成1厘米见方的丁,备用。

②鸡丁中加入盐、胡椒粉和水淀粉抓匀,腌渍入味。

③胡萝卜切丁。准备好豌豆和甜玉米粒。

④将水、鲜味酱油、香油、水淀粉和盐放碗中,调制成碗汁。

⑤锅中放水烧开,先放入胡萝卜丁和豌豆焯至变色,再放入甜玉米粒轻烫后捞出。

⑥不粘锅中放油烧热,下入腌好的鸡丁,待稍微定型,滑散至变色后盛出。

⑦用锅中底油将葱花爆香,放入豌豆和玉米粒翻炒。

⑧放入鸡丁炒匀,浇入碗汁,将汤汁收浓,均匀裹满食材即可。

[ 编辑: 曹绮雯 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

07:44 最美逆行!他闯红灯将女孩送医
最美逆行!他闯红灯将女孩送医
司机为了抢时间一度逆行还闯红灯,医生说倘若晚点,孩子可能就救不回来了。目前,3岁大的女孩经抢救后已无大碍,还在医院留院观察。 [详细]
08:53 全球百件工业设计顶级作品云集广州
全球百件工业设计顶级作品云集广州
10月22日下午,"2018设计广州"主会场之一的树德之光举行媒体导览活动。 [详细]
11:02 第124届广交会第二期今日开幕
第124届广交会第二期今日开幕
今天上午,第124届广交会第二期将正式拉开序幕。 [详细]
14:54 广州多个街道逐步开展“喘息服务”
广州多个街道逐步开展“喘息服务”
当有家人是需要人长期照顾的失能、半失能或智残病人,照顾者往往承受着巨大的压力。 [详细]
15:03 广州爵士音乐节12月登场
广州爵士音乐节12月登场
一年一度令广大乐迷期待的城市音乐盛会——2018-19广州爵士音乐节将于今年12月1日开幕,首度跨越年度,延续到明年3月12日。 [详细]
21:03 首创公共资源交易信用指数体系
首创公共资源交易信用指数体系
工程建设招标投标、政府采购等公共资源交易领域,由于涉及公共利益巨大,一直受到社会公众的高度关注。 [详细]
21:46 黄阁麒麟舞 学舞先习武
黄阁麒麟舞 学舞先习武
每逢重要传统节日,南沙区黄阁镇多个村都要“舞”麒麟。该镇的东里村、大塘村、大井村、莲溪村都有自己的麒麟队,以师徒相传为主,少数父传子,至今五代未改。 [详细]
回到首页