您的位置: 美食频道> 今日推荐> 正文

沙茶鸡片

2018-09-11 14:28 来源:大洋网

大洋网讯 沙茶酱又名沙爹酱,其食味香中带辣,除了常见的蘸食佐餐外,与肉类共焖煮更能突显其风味。

材料:鸡腿肉400克,姜片20克,葱段20克,沙茶酱、蚝油、盐、冰糖、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:鸡腿肉切片,以盐、糖醃制片段,开锅下油,爆香姜片,下鸡腿肉煎至外表上色,收小火,加少许生抽,小心将外皮煎至金黄色,攒少许米酒,加沙茶酱和蚝油,加入小许清水,以盐和冰糖调味,中火收汁,上碟撒葱段即成。

推荐:美食家庄臣

[ 编辑: 韦馨尧 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

11:11 广州市国民营养计划实施方案印发
广州市国民营养计划实施方案印发
记者昨日获悉,《广州市国民营养计划(2018—2030年)实施方案》近日印发实施。《方案》对婴幼儿、学生、老人等群体健康提出行动计划。 [详细]
07:37 通关无纸化改革打通“最后一公里”
通关无纸化改革打通“最后一公里”
11月19日凌晨,广州首票由企业自行打印的《海关专用缴款书》在广州飞机维修工程有限公司完成打印,标志着广州海关通关无纸化改革已打通“最后一公里”,实现全流程“零跑腿”。 [详细]
08:00 快奔走相告!滨江路二沙岛将通地铁
快奔走相告!滨江路二沙岛将通地铁
广州地铁新线建设迎来新进展,首次在同一天六线齐发。 [详细]
09:00 医院那些“小”门诊,你都知道吗?
医院那些“小”门诊,你都知道吗?
在医院,有些科室门诊经常人满为患,如内科、神经内科、妇科、产科、生殖中心等等。但有些科室却较为冷清,如营养门诊、药师门诊和疼痛门诊等。 [详细]
09:28 网约车驾驶员考试合格率提至88%
网约车驾驶员考试合格率提至88%
今年以来,广州市交通部门全力推进广州交通行业“放管服”改革工作。 [详细]
09:29 小区家庭共享早教育儿,你怎么看?
小区家庭共享早教育儿,你怎么看?
如果让年轻父母们选择最焦虑的问题,“早教”无疑是最高票选项。 [详细]
09:44 出入芳村有四条绕行路线
出入芳村有四条绕行路线
花地立交紧急封闭,珠江隧道口一下子变成了瓶颈。 [详细]
回到首页