您的位置: 美食频道> 今日推荐> 正文

香炸藕盒,外酥里嫩,肉香四溢,家人喜欢吃!

2019-01-11 16:02 来源:搜狐美食

莲藕2节、肉馅200克、面粉150克、鸡蛋1个、香葱少许、生姜少许、料酒、食盐、蚝油、五香粉、水适量。

1、首先准备好所有原材料,猪肉绞成肉馅备用,生姜打成末,香葱切成末备用即可;

2、然后把肉馅放入小碗中,加入少许食盐、蚝油、料酒、五香粉和葱姜末,朝一个方向搅拌上劲;

3、接着把面粉放入碗中,加入一个鸡蛋,加少许食盐和五香粉,再倒入适量水,混合成面糊,水量掌握在面糊能挑起滴下即可;

4、然后把莲藕去皮洗净,切成薄片,切好的莲藕放入水中防止氧化变色,取一片莲藕,在内侧涂抹一层面粉,这样好把肉馅黏住,然后铺上一层肉馅,另一片藕片也抹上一层面粉,再盖在肉馅上,用筷子夹着放到面糊里,均匀地裹上一层面糊;

5、最后在炒锅中倒入植物油中小火烧至8成热,放入裹好面糊的藕盒小火炸至两面金黄,捞出放在沥油架上沥干油分即可上桌啦。

香脆美味的炸藕盒好了,如果想要表面更酥脆,可以倒入锅中复炸一次,喜欢的话,有时间的话,一定要动手试试。

小提示

1、肉馅不要选择太瘦的,吃起来会太柴不够香;

2、最好用平底锅来炸,一次炸的量多,还省油。

[ 编辑: 韦馨尧 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

17:01 十三号线二期珠村站下周二起围蔽
十三号线二期珠村站下周二起围蔽
施工期间将调整中山大道中至盈溪路路口、中山大道中至力子园路路口、中山大道中至护林路路口的交通组织模式。 [详细]
17:02 好消息!​又一条地铁接驳线路开通
好消息!​又一条地铁接驳线路开通
今天,广州公交集团二汽花都恒通公司716公交线路(富力金港城站-钟落谭地铁站)正式开通运营。 [详细]
17:03 近50名爱心人士"认领"100名孩子
近50名爱心人士
此前,100条南粤会亲学子求助信息经过“广东青年之声”“i志愿”“南粤希望工程”等平台发布,不到一周时间,近50名爱心人士便把100名贫困学子认领完毕。 [详细]
17:04 番禺全面启动创建健康促进区
番禺全面启动创建健康促进区
2016年至2018年期间,番禺区有4000多家庭达到健康家庭标准。参考下面的指标,有你家吗? [详细]
17:01 1100多建设者和学生喜领返乡车票
1100多建设者和学生喜领返乡车票
1月21日开始,来自由贵阳、湖南、云南、四川、广西的来粤建设者将首先搭乘爱心专列踏上返乡路,回家与家人共度新春佳节。而从19日傍晚开始,1100多张“同程爱心专列”动车票陆续开始发放。 [详细]
17:03 这场新春嘉年华主角是货车司机
这场新春嘉年华主角是货车司机
今年,“中国梦·劳动美”第二十九届羊城春节体育花会暨货车司机新春嘉年华活动在白云区林安物流园举行,市总工会有关负责人及来自广州市的200多名货车司机参加了新春嘉年华活动。 [详细]
17:04 番禺推"路长制" 254条公路有路长
番禺推
番禺区在全市第一个确立“路长制”,明确区级路长由区地方公路管理总站站长担任,镇路长由镇(街)的镇长(主任)担任,村路长由各村民委员会主任担任。 [详细]
回到首页