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西红柿炖牛腩

2019-07-12 11:10 来源:美食天下

材料:西红柿4个、牛腩200g,葱末、盐2匙、酱油1匙、蚝油1匙、香菜末、白胡椒粉1匙。

做法:

1、所有材料除生抽耗油和盐,都准备好,牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。

2、西红柿洗净切块,香菜切末,葱切末备用。

3、锅内倒入适量水,倒入切好的牛腩大火煮开,捞出,将牛腩表面浮沫用温水清洗干净,放入碗中备用。

4、开锅热油,倒入切好的葱末爆出香味,倒入焯水过得牛腩炒至变色,倒入1匙酱油和耗油翻炒均匀关火。

5、炒好的牛腩倒入电饭煲内倒入适量水,用炖煮功能烹制,等水烧开后转保温键焖10-15分钟。

6、再次使用炖煮功能,水烧开放入切好的西红柿煮开放入切好的香菜末和2匙盐1匙白胡椒粉搅拌均匀即可。

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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