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养颜美容 “靓靓” 牛奶火锅

http://meal.dayoo.com/ 2007年9月4日 11:07:42 来源: 羊城地铁报 发表评论 (0)

    牛奶浴可以美容,可是又有谁会真的倒一缸牛奶来洗澡呢。

粥奶火锅

  2/3牛奶加上1/3无米粥,还加入猪骨熬成浓汤底。

  不妨可以试试吃牛奶火锅,既可饱口福又不会上火,同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。其实对于女孩子来说看重的还是它不但可以养颜美容,而且有益健康。

  金悦客家皇这家以牛奶火锅为主打的餐厅,位于盘福路,门面并不大。据说很多香港的食客都慕名而来。这次和朋友试了一次。和以往的牛奶火锅有点不同,这次点的是粥奶火锅。所谓粥奶火锅,是牛奶火锅的改进版。三分之二的牛奶加三分之一的无米粥。借鉴粥水火锅的做法,在锅底里加入猪骨等熬成浓汤底,然后煲成粥水,最后再混合牛奶。可以说是一个创新的吃法。

无论肉类或海鲜,经过牛奶的浸润,都变得更香滑可口。

  与传统的火锅相比,牛奶火锅汤底和吃法都有不同,不过由于牛奶本身含有丰富的钙质及铁质,肉类在其中烫煮能充分吸收营养,所以牛奶火锅的营养价值比较高。经过牛奶火锅的浸煮后细腻柔嫩入口觉得非常清润。不论是肉类,还是蔬菜类,特别是海鲜,在牛奶中煮过后,吃起来除了有浓浓的乳香味外,还保留了原材料的鲜味。

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