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壹伍壹拾 街坊情谊滋味长

http://meal.dayoo.com/ 2007年9月5日 09:11:11 来源: 大洋网美食 发表评论 (0)

    富丽堂皇的大酒楼,各式各样的贵价菜,固然叫我等草根平民向往。但对于老广州们来说,实惠好味的街坊生意餐厅不仅能留住他们的胃,更能留住他们的心。

    这样的餐厅不能缺少以下要素:靠近居民区、价钱实惠丰俭由人、出品稳定味道好,最好是老字号。壹伍壹拾就是这样的餐厅,开在远景小区里,虽然位置不好找,但是附近的街坊都知道。壹伍壹拾这个名字,是由于刚开业时很多菜式的价格不是五元就是十元、十五元,如此实惠的价格也深得街坊们的心。因此,无论是平日小酌,还是节假日的家庭聚会,附近的街坊都会首选壹伍壹拾。

    至于出品的味道,壹伍壹拾更是经得起嘴叼的老广州们多年的考验哦!

    壹伍壹拾的招牌靓汤――御方一鼎羊。用新鲜羊肉、鸡,加上黑枣、红参、党参、玉竹等中药熬成。别以为会补到流鼻血啊,其实这是清补的汤,夏天也可以照饮啊!

另一款壹伍壹拾独有的饮料――特调果醋。是用康多醋加上柠檬制成,开胃消暑。

鲜露捞起羊肚,鲜露是一种很美味的酱油,捞起细细的羊肚丝,爽口又不膻。

    壹伍壹拾的新菜康多骨,用康多醋加上秘制配料做成,是真正的无糖、无味精、无色素健康菜式。那排骨咸中带甜,甜中带酸,不油腻入口即化,是全场最赞的菜式!

壹伍壹拾的经典名菜烧鹅和卤水,据说在那一带,这个菜无人能及。

金汤鱼肚浸瓜苗,这道菜最精之处是它的汤汁。是用老南瓜打蓉熬汁,再用咸蛋黄加香制成,最后再下鱼肚瓜苗鲜虾烩之,一上台鲜香扑鼻,入口甘甜爽口,滋味富有层次感。(图/文 梁毅)

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