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"菜篮子"价格追踪:猪肉价稳了 蔬菜水果都降了

2019-10-12 11:16 来源:中新网

“民以食为天”,猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋等农副产品的价格一直是民众关心的话题。国庆假期前多部门纷纷举措保障猪肉等生活必需品供应,近期这些农副产品价格涨了,还是跌了?后期价格走势会咋样?

资料图:猪肉。中新社发 张宇 摄

猪肉

——价格高位趋稳

9月,商务部会同国家发改委、财政部等多次开展中央储备冻猪肉投放工作,9月19日以来累计投放中央储备冻猪肉30000吨。现在猪肉价格咋样?

10月9日,记者走访北京多家菜市场发现,近期猪肉价格集中在25元-30元一斤。

“现在里脊肉是29元一斤,最近五天都处于小幅上涨中。”北京一家菜市场的卖肉商家告诉记者。

在河南,家住驻马店的郑华表示,黄金周期间,猪肉价格曾小幅回落,“每斤差不多减少了1元。”

据商务部监测,“十一”黄金周,猪肉批发价格37.26元/公斤,比节前一周上涨1.6%,猪肉价格保持总体平稳。

继前一段时间“涨涨涨”之后,黄金周期间,多个地区猪肉价格出现下降。

湖南省猪肉价格与节前基本持平,鲜猪肉零售价为每公斤43.83元,较节前下降0.43%。在四川,节日期间,成都猪肉52.4元一公斤,较节前下跌0.56%。

“随着政府出台一系列恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施,养殖场对后期肉价继续上涨的预期已经收窄,猪价已经出现松动。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示。

资料图:活猪养殖场。中新社记者 林浩 摄

全国农产品批发市场价格信息系统显示,8月下旬开始,猪肉价格环比上涨幅度持续缩小。9月20日—9月26日,猪肉平均批发价格为每公斤36.44元,环比仅微涨0.3%。近三周猪肉平均批发价格波动区间在1元以内。

——后期猪肉价格会反弹吗?

“有屠宰厂此前酝酿许久的在中秋节、国庆节前拉高肉价的时机已经过去,虽然后期还会伺机而动,但高价格已对消费产生了抑制作用。”刘通表示,后期继续拉高肉价的几率已经不大。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为,从当前生产恢复省份增多、仔猪料产量和种猪销量回升等迹象判断,养猪场户补栏增养信心开始恢复。

“随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期,各项政策落地生效,预计生产积极性将进一步提升,今年年底前生猪产能将探底趋稳,猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复。”杨振海指出。

此前,商务部表示,下一步将继续加强市场监测,密切关注肉类市场供求变化,会同相关部门适时储备投放,保障肉类市场供应。

图为北京西城区一家菜市场里的蔬菜摊。谢艺观 摄

蔬菜水果

——价格环比持续下降

“土豆1.4元一斤,黄瓜2.6元一斤,西红柿2.8元一斤,大白菜8毛一斤……”这是北京上述菜市场里9日蔬菜的价格。如果你经常做饭,会发现近期蔬菜价格虽有涨有跌,但整体上较前段时间便宜。

从农业农村部公布数据看,8日,重点监测的28种蔬菜平均批发价格为每公斤3.7元,比节前下降2.1%。记者梳理商务部数据发现,8月底以来,30种蔬菜平均批发价格环比持续下降。

“今年夏季的台风雨水天气对蔬菜供应造成的影响不是特别大。近段时间,茄子、黄瓜、菜花等蔬菜供应较为充足,可以满足市场的需求,价格上相对较为便宜。”卓创资讯蔬菜分析师崔晓娜告诉记者。

另外,“夏季晚茬蔬菜还没有退市,秋季早茬蔬菜已经进入收获期,供应链衔接出现重叠现象,也使得近期蔬菜供应相对充足,菜价相对低迷。”刘通分析。

往后看,刘通认为,秋季蔬菜目前长势良好,供应仍然相对充足,菜价即使有所回升,回升的幅度也是有限的。去年10月中旬菜价快速上涨的情况在今年不会重演。

图为北京丰台一家社区超市水果区。谢艺观 摄

除了菜价,处于下降态势的还有水果价格。数据显示,8日,重点监测的6种水果平均批发价格为5.13元/公斤,比节前下降1.9%。

在超市里,随着应季水果的上市,上半年让人大呼吃不起的苹果,在北京部分超市已经回落到6元左右。鸭梨的价格也大幅下调,在北京一家超市,丰水梨为6.58元一斤,皇冠梨降到4.98元一斤。

梳理农业农村部和商务部数据可看到,进入6月底以来,重点监测的水果平均价格环比一直处于下降态势。以富士苹果为例,自7月中旬以来富士苹果环比持续下降。全国农产品批发市场价格信息系统显示,9月20日—9月26日,其平均价格为每公斤9.69元,环比下降6.6%。

鸡蛋

——价格震荡下调

最近因番茄炒蛋是荤菜还是素菜引发热烈谈论的主角——鸡蛋,假期里也迎来了好消息。

据农业农村部消息,8日,鸡蛋平均批发价格每公斤10.53元,比节前下降1.5%。

“目前附近超市的鸡蛋价格是6.5元一斤,比之前便宜了两毛钱。”一位家住北京丰台的居民表示。

在北京西城区一家菜市场,普通鸡蛋的价格是5.8元一斤,近两月来价格保持基本稳定。

图为北京丰台一家社区超市的鸡蛋区。谢艺观 摄

“9月鸡蛋价格经历了两次较大调整。这轮涨价过后,鸡蛋需求最旺的时候已过去。总体上,需求比之前要有所减弱。另外,养殖户此前积极补鸡,鸡蛋供应一直在提升,价格处于下调阶段。”卓创资讯鸡蛋分析师张文萍告诉记者。

据张文萍介绍,进入10月,假期前期,鸡蛋价格延续下调态势。后期受企事业和院校集中备货影响,鸡蛋价格有所回升。节后,鸡蛋价格又开始回落。

“整体看,10月鸡蛋处于震荡下调阶段。一方面需求确实在减弱,另一方面供应在慢慢增加。”张文萍说,到11月中旬,商家们开始为春节备货,需求会慢慢好转,价格可能逐步走高。

值得注意的是,“现在生猪价格居高,可能在一定程度上给鸡蛋价格造成支撑,但这种支撑作用是有限的。”张文萍补充道。

(谢艺观)

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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