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走马观花山西面食推荐(组图)

http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-09-14 13:22 来源: 发表评论 (0)

  人们常说,世界的面食在中国,中国的面食在山西。这话一点也不过分。山西面食尤为著名,品种多,吃法别致,风味各异;山西面食可以成宴,从头至尾,并不雷同,其分量都是大盘大碗,让你简直分不清谁是主菜。

  对山西饮食印象最深的就是名目繁多的面食,而且名字很有趣,比如:刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。

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