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清热解毒喝绿豆西瓜皮汤

2019-07-24 13:47 来源:大河健康报

炎炎夏日,西瓜成为家庭必备的解暑水果,因为西瓜是甜的,很多糖尿病患者不敢吃。其实西瓜皮解暑效果也很好,也很适合糖尿病患者食用,河南省中医院健康体检中心赵雅丽医师推荐一款糖尿病患者可以喝的降暑汤——绿豆西瓜皮汤。

原料:绿豆100克,西瓜皮500克。

做法:将浸泡后的绿豆与1500毫升水放入锅中,煮沸10分钟后去除绿豆,再放入洗净的西瓜皮继续煮,煮沸后即可。

功效:绿豆性凉味甘,可消肿下气,清热解毒,解暑利水;西瓜皮性寒味甘。两者合用能清热解毒,除烦止渴。(请在医师指导下使用)

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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