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山楂不宜空腹吃

2019-07-25 13:40 来源:健康报

张大妈最近老是觉得胸痛,夜间还疼醒过一次。医生检查发现张大妈患有冠心病,但经药物治疗后,张大妈仍觉得胃部疼痛,饱腹感强。医生仔细询问了张大妈的饮食后得知,原来张大妈经常便秘,听人说常吃山楂可以治便秘,便买来山楂吃。吃了几天后,发觉胃口大增,于是每天都吃山楂,结果导致胃石症。

胃石的形成有一个过程。植物性胃石主要由各种未消化的植物成分组成,如鞣酸、纤维素、果胶、胶质等。

而山楂中富含果胶和鞣酸等物质,与胃酸发生化学反应会形成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石,这与空腹不能吃柿子是一个道理。

因此,在进食柿子、山楂这一类的食物时一定要注意,不要空腹吃。

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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