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薄荷绿豆海带陈皮汤

2019-05-30 14:33 来源:​大洋网

主要功效:清热解毒、软坚化痰。

推荐人群:长期吸烟、风热咳嗽咳痰人群。

材料:绿豆200克,鲜薄荷20克(干品10克),新鲜海带30克,陈皮1角,冰糖适量(3~4人量)。

烹调方法:绿豆洗净后放入清水中浸泡两个小时备用;海带洗净后切碎,与绿豆、陈皮一起放入锅中,加入清水1000ml,以大火烧开后改用中小火炖煮30~40分钟,加入适量冰糖调味即可。

汤品点评:每年的5月31日是世界无烟日,这是由世界卫生组织宣扬不吸烟理念的一个节日,希望下一代免受烟草危害。今年的重点是“烟草和肺部健康”。

烟草里面的很多成分对呼吸道黏膜有直接损伤,长期吸烟导致气道慢性炎症加重,分泌的黏液(也就是我们常说的痰)也会增多。

海带性寒味咸,具有清热解毒、消痰软坚的作用。陈皮理气健脾、燥湿化痰,常用于食少腹泻、咳嗽痰多等,薄荷则能“清上化痰,利咽膈”,和绿豆合用,在消暑解渴、调和五脏的同时能在一定程度上缓解咽喉部不适、止咳化痰。

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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