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月东方月经典 58年同样的坚守匠心传承

2019-07-05 15:10 来源:大洋网

大洋网讯 都说“月”经典,“月”考究,东方宾馆五十年的制饼技艺,代代传承,不断改良,让大家口口相传,将这几个字体现的淋漓尽致,所以才能成就如今的“月”东方,“月”经典。怀念东方宾馆月饼的滋味,和怀念老广州的旧街的道理一样,更多的是在怀念与家人其乐融融一起过节的日子,怀念与长辈促膝长谈的日子,是老广州人对中秋的一份独特情怀。五十八年来,广州东方宾馆一直秉承广式月饼的传统制作,制作出了一批又一批品质优良、色味俱佳的东方月饼。从用料选材到烘烤温度到制作手法,更是一代又一代的传承。

东方八仁月饼——把思念的人连结在一起。在传统五仁月饼的基础上,臻选八种天然果仁原料,通过特有的秘方自煮糖浆,调制馅料,以传统的手工工艺制作生产,并加入大量果仁,果仁风味香浓突出,口味脱俗而不乏岭南宗粹。表皮烤至色泽金黄,口感丰富有层次,润而不腻,回味无穷。东方八仁月饼在包装盒设计上更是别出心裁并荣获2019年“外观设计专利”。(价格288元/盒)

双黄白莲蓉月饼——在方圆之间见证匠心的经典。白莲蓉清香幼滑,晶莹通透,色泽鲜明润泽,口感弹滑香浓,莲子香味突出。搭配经严格挑选的上品咸蛋黃,酥而不腻。再包上薄薄的饼皮,月饼烘烤后变得金黃晶亮,令人食指大动。(价格268元/盒)

迷你蛋黄白莲蓉月饼——玲珑巧如月,匠心如缘心。

迷你蛋黄白莲蓉月饼,形状小巧精美,口感细腻清甜。色泽柔和淡雅,可爱甜心,选用今年新出的顶级湘莲,坚持100%纯莲蓉,选用山东特级花生油,精选蛋黄统一标准。所以说做到选料严谨,用料讲究。食后更是齿颊留香。(价格228元/盒)

彩云追月月饼——云月相邀,邂逅最美的滋味。东方宾馆在传承工匠精神的同时,不断推陈出新,而彩云追月月饼作为潮流与传统创新碰撞的佳作,包含黑松露月饼、提拉米苏月饼、流心奶黄月饼、红酒蔓越莓月饼四种口味,造型别致,口味丰富,清甜香滑。可谓老少咸宜,营养健康。

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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