您的位置: 美食频道> 美食资讯> 正文

广州恒大酒店蒙古烤全羊 秋冬季节限定美味

2019-10-24 17:10 来源:大洋网

大洋网讯 秋季夜晚渐凉,肚子已经向你发出抗议,滋补的季节已经来了。秋冬季进补当选羊肉最佳,而集齐羊腿、羊排、羊脊肉等的烤全羊美食,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。

现在不用去到塞外,也可以品尝地道的蒙古风味烤全羊。位于金沙洲的广州恒大酒店从2016年起每年秋冬都会推出烤全羊美食节,而今年的烤全羊也如约而至,于10月18日起正式接受预定。

广州恒大酒店在二楼户外飘台搭建了特色蒙古包,进入餐厅,便能听到一阵悠扬的蒙古音乐,大草原同款蒙古包映入眼帘。走进蒙古包,充满了圆弧吊灯和满壁的细节装饰,仿佛置身于大草原。

好的食材才能做出美味的食物,烤全羊的原料精选来自青海的羔羊,吃着绿色天然牧草长大,净重约22斤,肉质紧实细嫩,羊膻味淡。

烤全羊是个漫长的过程,从点杀到完全烤好,需耗费5~6个小时,要吃到新鲜美味现烤的烤全羊,需提前一天预定。酒店大厨拥有十多年的烤全羊经验,采用传统的木炭手摇烤炉烤炙全羊,佐以多种配料精心烤制。大厨严格把控羊肉每个部位腌制、炭火翻转的时间等,所有的部位都要烤得恰到好处,做到入口酥而不焦,肥而不腻。

烤好的全羊上铺撒干味料、葱花、香菜等多种配料调味后就可以开吃了。吃羊肉最爽快的莫过于简单粗暴的手撕,享受撕扯的快感。羊腿肉质饱满,一口咬下,脂肪伴着肉汁十分满足。

精致的小哥哥小姐姐们,也可以选择使用刀叉,切下一小块蘸着孜然粉、辣椒面,细细品尝别有一番滋味。

吃完烤全羊,再来份羊杂汤锅解腻,汤色白味浓,羊肉味尽出,清香入口。先喝一碗原汁原味的高汤,再加入天然有机的绿色蔬菜与粉丝一起煮,吃起来又是另一种风味。

烤全羊套餐门市价2388元/套,关注广州金沙洲恒大酒店微信,在线购买烤全羊套餐仅需1988元/套,套餐包含烤全羊、羊杂汤锅、时蔬、大丰收等,可供10-12人享用。邀上亲朋好友来到餐厅的蒙古包部落,吃一口喷香的羊肉,喝一口清香的羊杂汤,大口吃肉大口喝酒,切身感受来自草原的热情。

[ 编辑: 王中一 ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

11:36 广州新增3例境外输入病例(英、法、菲律宾输入)
广州新增3例境外输入病例(英、法、菲律宾输入)
​2020年3月16日0时至24时,广州市报告新冠肺炎新增确诊病例3例,均为境外输入,其中法国1例、菲律宾1例、英国1例。 [详细]
15:48 3月18日起,市民进入广州市儿童公园须扫“穗康码”
3月18日起,市民进入广州市儿童公园须扫“穗康码”
广州市儿童公园今天发布通告称,3月18日起,进入广州市儿童公园园区须进行穗康码健康通行登记,游客可从南门,北门停车场登记入园。 [详细]
14:38 广州体育馆今日重新开放!这些项目控制人流
广州体育馆今日重新开放!这些项目控制人流
广州体育馆3月16日官方宣布,从3月17日开始,将有条件开放馆内羽毛球、乒乓球、篮球和气排球项目设施。 [详细]
14:53 广州北站拟建专轨直达白云机场 无缝换乘8分钟直达
广州北站拟建专轨直达白云机场 无缝换乘8分钟直达
花都正在规划建设广州北站至白云国际机场专用轨道线,建成后的专用轨道线可以实现广州北站至 T1、 T2航站楼的八分钟直达。 [详细]
12:15 白云四镇放开户籍限制 工作1年+大专学历可购房
白云四镇放开户籍限制 工作1年+大专学历可购房
只要大专学历,符合条件即可落户白云,同时可在江高、人和、太和、钟落潭四镇直接购房,享受广州市户籍待遇。 [详细]
12:15 白云:湖北返穗人员持有“绿码”不必隔离不必检测
白云:湖北返穗人员持有“绿码”不必隔离不必检测
3月16日,广州市白云区防控领导小组決定,凡湖北返穗人员,持有“绿码”的不必隔离,不必检测。 [详细]
10:39 曾被传倒闭的渔民新村临江店,这回真的结业了
曾被传倒闭的渔民新村临江店,这回真的结业了
渔民新村集团决定自3月16日起暂停对渔民新村(临江店)的经营。而为保障消费者的权益,公告称持有该门店会员卡的顾客可在渔民新村旗下任何门店继续消费使用。 [详细]
回到首页