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“蟹”逅美味 今年挑些特别的地儿

2019-10-29 17:59 来源:大洋网

大洋网讯 随着各地大闸蟹陆续上市以及沿海地区秋季“开渔”,去往美食产地休闲放松成为不少游客秋季出游的热门选择。随着机票价格回落,打个“飞的”或坐个高铁到沿海城市吃海鲜,也成为逐渐流行的玩法。无论是当季的大闸蟹,还是鲜美的海蟹,诱人的大餐当前,吃货们还不快以美食的名义来一场“蟹”逅之旅?

美味情报

品蟹游成金秋亮点

海鲜套票受欢迎

品蟹游是这个季节的亮点。根据旅游预订平台的数据,自开渔后海鲜游热门目的地就人气渐旺,主要集中在青岛、大连、三亚、厦门、福州、舟山、北海、宁波、茂名等地,一些假期灵活的游客会飞到盛产海鲜的城市,品尝海鲜大餐,还有一些游客会进行联游,比如去青岛、威海、烟台旅游时顺便打卡几个城市的海鲜。

除了自由行游客会去当地的海鲜街品尝海鲜,一些海鲜套票也很受欢迎,如“酒店+出海捕鱼+海鲜餐”的产品组合颇受食客喜爱。这样的组合产品通常都会包含海鲜自助餐等项目,性价比较高。

在这个季节的美食主题中,品尝大闸蟹是最受欢迎的。从今年秋冬的旅游预订情况来看,品尝大闸蟹的主要目的地还是名气较大的阳澄湖。游客也越来越会玩,今年涌现品尝大闸蟹的目的地,颇受关注。据了解,在安徽、浙江、湖北等地,同样有着较多螃蟹养殖分布,梁子湖大闸蟹、长江大闸蟹、南湖蟹、高邮湖大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等都是不错的选择,因此今年游客并不一定要去阳澄湖,更多游客选择了去其他产区品尝大闸蟹,还能顺道游玩新鲜的目的地,玩法更多元。

推荐去处

苏州东山太湖大闸蟹不输阳澄湖

品种:太湖大闸蟹

每年,阳澄湖大闸蟹总能吸引不少关注的眼光,很多人专程去苏州品正宗阳澄湖大闸蟹。然而,备受当地人喜爱的还有太湖蟹,因为生长的水系相同,太湖蟹和阳澄湖大闸蟹同属中华绒毛蟹品种,太湖蟹养殖区还被国家质检总局认定为全国大闸蟹质量安全示范区,可见品质也丝毫不逊色,毕竟太湖里有丰富的水草、螺丝和贝类,这些都成了太湖蟹的日常美味,这个季节的太湖蟹不肥美才怪呢!在苏州,很多人会去东山的农家乐品蟹,一路湖光山色,景色优美,还可大饱口福,一举两得。

联游攻略:东山是延伸于太湖中的一个半岛,三面环水,位于苏州郊外40公里的太湖之畔,是一个典型的江南古镇。湖光山色,有着众多名胜古迹、珍贵文物。

到东山,可去东山森林公园欣赏雨花胜境,去太湖边始建于南宋的陆巷古村感受古朴风情,去裕德堂欣赏清代的“江南第一花厅”。在东山品蟹,可以去启元路的品蟹一条街,有十几家品蟹餐厅和许多大闸蟹经营店,方便游客吃蟹、买蟹,因为成行成市又近太湖,所以不用担心上当受骗。

苏州的新鲜去处不少。独墅湖是一处世外桃源,位于工业园区,临湖的商务楼风景绝佳。傍晚时分,沿着独墅湖边的林荫路走走,还可以欣赏湖边日落,路上还有风情独特的各式建筑,吸引不少人前往拍照打卡。

兴化淡水螃蟹脂膏丰满

品种:兴化大闸蟹

兴化大闸蟹是江苏省兴化市的特产。兴化市内湖水密布,河道纵横,为优质淡水螃蟹的生长提供了良好的条件。虽然兴化蟹在国内的名气不如阳澄湖大,但是兴化蟹自古以来就是上好的佳品,脂膏丰满,肉质玉白爽嫩,入口鲜香,这几年每到蟹脚痒的季节,喜爱品蟹的人士也开始去兴化,品尝这道美味。

联游攻略:很多去过江浙地区旅游的人们,或许也都未曾去过兴化。这是一个藏着不少美景的地方,有完好的自然生态。秋日里,兴化千垛景区人气很旺,菊花花海气势磅礴,开满湖河两旁的水道,而兴化李中水上森林景区则一片纯净,在这里乘船聆听水声,随波荡漾,好像“人在画中游”,这片水上森林是江苏最大的人工生态林,有“苏中九寨沟,华东鸟天堂”之誉,也是不可多得的绿色氧吧。

兴化有一条“1号水路”,串起乌巾荡风景区、千垛景区和李中水上森林等核心景区,乘船可以游览这条水上旅游风光带。

文昌海蟹飘着蟹黄香

品种:海蟹

开渔之后,各种海鲜海量上市。其中,海蟹是必尝品种,秋季的螃蟹味道鲜美,随着气温下降,母蟹的蟹膏日渐丰美,一口下去,满口蟹黄的香气,和大闸蟹比起来十分不同。所谓“靠海吃海”,要品尝美味螃蟹,当然要到海边去。海南的文昌距离海口只有不到半小时动车的距离,这里有一个环球码头,是品尝鲜美螃蟹等海鲜的集中地。

联游攻略:很多人去文昌,是冲着美食去的。到文昌除了品尝文昌鸡之外,环球码头现点现煮的海鲜也是不可错过的。环球码头位于文昌市清澜路,所以又叫清澜码头,这里是文昌市渔船最多的码头,码头上就是规模庞大的海鲜市场,游客可以在这里找到各种刚从海里捕捞来的海鲜,而海鲜市场旁边还有很多海鲜渔村和美食餐厅,专门为食客加工在海鲜市场购买的海鲜水产,一般只按斤收取加工费,而海鲜的价格比海口还要便宜三分之一以上。

其实,文昌还有许多值得一游的地方。除了宋庆龄故居、铜鼓岭、椰林湾、文昌老街等之外,还可以去文昌卫星发射中心。

文、图/广州日报全媒体记者 陈薇薇

[ 编辑: 韦馨尧 ]
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