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伊利26款产品获“舌尖上的奥斯卡”大奖 用极致美味征服全球顶级米其林大厨

2020-06-10 12:21 来源:大洋网

大洋网讯 日前,被誉为食品界“舌尖上的奥斯卡”的2020年国际美味大赛结果揭晓,伊利旗下26款产品获得“顶级美味奖章”,其中安慕希高端畅饮系列产品更是斩获两枚三星奇味最高认证奖章,由此,伊利凭借产品的极致美味成为2020年度全球获奖数量最多的食品企业。

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伊利安慕希系列产品斩获三星奇味最高认证奖章

国际美味大赛总部位于欧盟总部、世界美味之都比利时布鲁塞尔。该奖项以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世,致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”,代表着世界美食和饮品最高美味的标准,受到全球企业的追捧,可口可乐等国际知名企业都曾获得这项荣誉。2020年,全球虽然爆发疫情,但企业参评热情不减,共有来自100多个国家的800多家企业携数千款产品参与了年度评鉴,200余位来自全球米其林大厨、首席品酒大师组成的评委团,在隐匿产品名称、品牌、来源等情况下,以客观、公正且专业的方法分别从第一印象、视觉、味觉、嗅觉和回味等五个维度上对产品进行评级打分,只有全球卓越的产品才有可能被授予一星至三星的“顶级美味奖章”,以其权威的公信力为来自全球的产品美味背书。

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200余名评委团成员由来自全球的顶级米其林大厨、首席品酒大师组成

在2020年评鉴中夺得两枚三星奖章的伊利安慕希,便是其中的佼佼者。安慕希一词来源于希腊语“ambrosial”,用来形容特别的美味。安慕希选用的奶源全部来自优质牧场,蛋白质含量高出风味酸奶国家标准35%,制作过程不添加防腐剂、甜味剂和色素,健康、营养与口味兼顾,让其一面世便赢得大批消费者,现已成为年销售额突破200亿元的国内常温酸奶第一品牌。

针对用户口味偏好研究以及消费趋势洞察,安慕希还在原味的基础上相继推出了蓝莓、香草、芒果、凤梨等不同味道的产品,不断俘获消费者的“芳心”。比如,利用大数据分析,伊利发现百香果成为水果界的“网红”,成为吃货们的“心头爱”,基于这一洞察,伊利打造了芒果&百香果口味的安慕希酸奶,这款创新产品一经推出就受到消费者的热捧,在这次评鉴大赛中也夺得三星奇味最高认证奖章。同样获得三星奖章认证的果肉型橙&凤梨口味也广受消费者好评。

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安慕希高端畅饮系列希腊风味酸奶芒果&百香果口味获三星奇味最高认证

此外,伊利金典、植选、畅意、金领冠等品牌产品也斩获了多枚“顶级美味奖章”,这无疑是对伊利产品美味与品质的高度认可。作为健康食品领域的龙头企业,伊利始终坚持“以消费者为中心”,持续为消费者提供营养健康的产品和服务。为了“更懂”消费者,伊利整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,搭建了覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台,实时利用大数据洞察消费者深层次需求,并将这些需求与伊利产品研发有效结合,小到一根吸管,大到一款新产品的研发,无不着眼于更好地满足消费者个性化、差异化、多层次的需求,不断开发出满足不同消费者需求的高品质产品。

比如,伊利曾经推出了一款“黄桃+燕麦”口味的酸奶,就是通过大数据分析,发现中国女性消费者在挑选酸奶时,既要营养美味又希望保持良好的身材,由此研发推出了水果与谷物组合的畅轻酸奶。其中,黄桃让酸奶的口感更好、更营养,燕麦有很强的饱腹感同时含糖量低,有助于保持身材。这款产品上市以后深受消费者欢迎,后来伊利还陆续推出了“草莓+燕麦”、“芒果+燕麦”等口味,均得到了市场的广泛认可。

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伊利金典有机纯牛奶以极致口感斩获“顶级美味奖章”

当前,随着人们消费升级和健康意识的提升,人们在追求合理膳食和营养结构的同时,对于口味的要求也不断提高。作为中国乳品行业的龙头和标杆,伊利将始终坚持以消费者为中心进行产品创新,为消费者提供更多“叫好又叫坐”的健康食品,朝着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景大踏步迈进。

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伊利持续为消费者提供高品质的营养健康滋养

[ 编辑: 胡兴源 ]
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