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入冬了，来杯白兰地暖暖身

天冷了，是该喝点烈酒暖暖身心的时候了，来自法国的白兰地会是你的首选吗？

2016-12-05 15:44

酒被英雄喝出名气英雄被酒醉出精神

“英雄之酒”、“生命之水”，这都是白兰地在法国的“昵称”。听说在法国流行这么一句话：“男孩喝红酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝白兰地。酒通灵性，因为美酒识英雄，不是英雄难懂这沁人的芳香到底有几分滋味，若非勇士又怎知酒中究竟有几度韵味、几种豪情。

2016-11-28 16:24

什么是橡木桶陈年？

橡木桶本身也有一定含量的单宁，在陈年过程中逐渐渗透至酒中，使得葡萄酒的结构和骨架更坚固。

2016-11-28 16:24

酒柜也换季让冬天暖洋洋

广州冬天最常见10~20摄氏度这样的天气，想一想白葡萄酒的适饮温度8℃，还需要冰桶加持，是不是打了个冷战呢？

2016-11-24 15:29

美酒品荐来自葡萄酒起源地的佳酿

格鲁吉亚是个农业国，在国内基本没有任何被工业污染的痕迹，优质的水质和土壤，加上国家严格的区域和质量管理，保证了葡萄酒的高贵品质。

2016-11-21 14:39

东哥论酒白葡萄酒适宜陈年吗？

但这并不是说所有的白葡萄酒都不适宜陈年，高酸、过橡木桶、高糖是白葡萄酒具陈年潜力的关键，如阿尔萨斯（Alsace）的白葡萄酒、卢瓦尔河谷的白诗南甜白葡萄酒和德国的逐粒精选雷司令甜白葡萄酒，都具有陈年10年以上的潜力。Q白葡萄酒适宜陈年吗。而像夏布利的顶级干白、德国雷司令甜白葡萄酒、冰酒和苏玳产区的甜白葡萄酒等，甚至有更长的陈年潜力。

2016-11-21 14:39

波尔多左岸和右岸有什么不同？

在吉伦特河口和两条河流的分割下，波尔多地区被分成了三部分，其中位于吉伦特河口与加伦河西部和南部的地区被称为“波尔多左岸”，位于吉伦特河口与多尔多涅河东部和北部的地区被称为“波尔多右岸”，位于两条河流之间的地区则被称为“两海之间”。在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河口。从地图上看，这一区域的形状宛如一个倾斜倒立的Y字。

2016-11-15 15:13

设拉子与赤霞珠强强联手的完美

该酒庄有一批敬业种植者和土壤的组合，及白人品酒师和生产葡萄酒优秀的团队，创造出一流的、标志性的和屡获殊荣的葡萄酒。

2016-11-15 15:13

张爱玲就像一瓶陈年的雷司令

我不知道，张小姐喜不喜欢葡萄酒，但我知道她喜欢闻汽油味。”巧得很，在葡萄酒中，陈年的雷司令白葡萄酒正好有一股汽油味，如果把张爱玲比喻作一种葡萄品种的话，我会毫不犹豫的推荐雷司令Riesling。除了德国盛产优质雷司令葡萄酒以外，法国的阿尔萨斯Alsace、澳大利亚的克莱尔谷ClareValley也是雷司令葡萄酒的著名产区，有很多优秀的雷司令葡萄酒庄。

2016-11-15 15:13