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澳大利亚丁戈树赤霞珠干红葡萄酒

品鉴介绍：澳大利亚丁戈树赤霞珠干红葡萄酒拥有非常适合葡萄生长的独特风土

2016-10-12 15:01

美国仙粉黛&中国川湘经典菜尊享晚宴

来自羊城40余位川湘滇等知名餐厅负责人、主流媒体及加州葡萄酒商代表齐聚一堂，共同领略来自“中美·味道”混搭醇美品鉴，体验到舌尖上美妙与乐趣。

2016-10-12 15:01

一次美好的邂逅成就了一个传奇

赤霞珠被父母“遗弃”后，身世一直是个迷，直到1998年通过“滴血认亲”才找到双亲，通过美国Davis大学研究。

2016-09-28 15:36

为什么有些葡萄酒会苦涩？

A：一般来说只要是红葡萄酒才会带有苦涩味。Q：为什么有些葡萄酒会苦涩。葡萄酒口感苦涩是因为单宁（Tannin）的作用。

2016-09-28 15:37

广州国际特色食品饮料展开幕意名厨烹饪意大利美食

第四届广州国际特色食品饮料展于2016年9月22日-24日在中国进出口商品交易会盛大举行。9月22日上午，展会现场，就有来自意大利知名厨艺学校的厨师团队，为现场嘉宾和参会人士制作地道的意大利面。

2016-09-23 15:38

酒精度的高低是否影响葡萄酒的品质？

酒精度的高低是否影响葡萄酒的品质，答案不是绝对的。

2016-09-19 11:54

体验“舌尖上的探戈”

马尔贝克（Malbec）是阿根廷的重要葡萄品种，以浓郁的口感著称，被奉为阿根廷的国酒。

2016-09-19 11:54

本土葡萄酒不敌“舶来品”

尽管近来本土葡萄酒行业利好连连，但葡萄酒原材料价格大幅下跌影响市场信心，业内人士对本土葡萄酒与进口葡萄酒“对抗赛”的胜算表示质疑。

2016-09-19 11:55

葡萄酒中的酵母味是什么味？

此外，一些酵母会使葡萄酒的质地更加粘稠，而另一些酵母会使酒更加辛辣。A：酵母是微小的单细胞生物，在酿酒过程中，它可以与糖分发生反应产生酒精。在此过程中，发挥主要作用的酵母种类被称作酿酒酵母，在拉丁语中叫做“sugar-moldofbeer”。

2016-09-05 10:32

酒识学堂当“吃货”苏东坡遇上葡萄酒

由此可见苏东坡对葡萄酒的评价之高：葡萄酒确实是高雅的美酒。当然，当年“蒲萄酒”味道可能没法与现在的葡萄酒相提并论，苏东坡当年也许没法享受到，以他的名字命名的“东坡肘子”与葡萄酒的完美配搭。他曾以蜜酿酒，写以《蜜酒歌》一诗，并在《东坡志林》中记录过酿造方法。

2016-09-05 10:30

葡萄牙低价位的葡萄酒同样有惊喜

葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，甚至一些价格比较低的葡萄酒，同样能给人带来惊喜的体验。

2016-09-05 10:28

品尝法国南部阳光的性格

法国南部地中海岸边的朗克多克（Languedoc）与鲁西荣（Roussillon）两个产区是全世界面积最大的葡萄园。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体仍属地中海型气候区，是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区，多元的天然条件以及繁多的品种，让这些区出产各类多样的葡萄酒。REYNARDIERE酒庄的葡萄园位于贝济耶以北约20公里，在塞文山脉南部山丘上。

2016-08-29 14:46

葡萄酒瓶底越深品质越好吗？

、A：由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底，而且瓶底的深浅程度不一，而恰好部分好酒的瓶底较深，于是有的人便不断鼓吹瓶底越深葡萄酒品质越好。那么，为什么葡萄酒的瓶底有凹槽呢。Q：葡萄酒瓶底越深品质越好吗。

2016-08-29 14:45

白居易是“中国好酒友”

作为好酒友，白居易邀人饮酒既不落俗套，又彬彬有礼，既不勉强他人，又让人盛情难却。有时，白居易与朋友饮酒，言在酒，却意在其他。此外，白居易不但喜欢酒，还善酿酒，善品酒。

2016-08-29 14:43

进口葡萄酒总量创5年新高

”葡萄酒公司业绩大增日前，澳大利亚葡萄酒业巨头富邑葡萄酒集团公布了2016年财年（2015年7月1日到2016年6月30日）的全年业绩，年度税后法定净盈利为1.794亿澳元，每股收益为25.1澳分，相比去年业绩增长达一倍以上。经营活动产生的现金流量净额7510万元，比上年增长47.02%。息税前收益为3.42亿澳元，较去年增长了52%。

2016-08-24 11:10

新旧世界与古老世界的完美融合

以色列是酒文化的发源地，是一个“新世界”的葡萄酒之乡，同时又位于地球上最古老的葡萄酒产区之一。

2016-08-22 15:57

穿越回宋朝我想建议李清照喝葡萄酒

如此高贵优雅的葡萄酒，更配得上李清照。于是，我想如果能穿越回宋朝，有幸结识李清照的话，我将带上葡萄酒，让她试一试。

2016-08-22 15:55

为何进口葡萄酒要标保质期10年？

保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

2016-08-22 15:41

万没想到这些帝王也喜欢葡萄酒

在人们的印象中，葡萄酒就是舶来品。但从一些记载中发现，中国的葡萄酒也有2000多年，甚至更早的历史。

2016-08-15 10:38

如何判断葡萄酒已过最佳适饮期？

一般来说，从色香味，即：观察颜色，闻气味，尝口味，就是最基本最重要的方法。

2016-08-15 10:36

人生称不称意都需要一瓶莫斯卡托

不管人生称不称意，我们都需要一瓶莫斯卡托，能与心爱的人，或三五好友，美食为伴，聊天小酌，什么不如意的事，也就抛到九宵云外了。

2016-08-10 10:26

葡萄酒出现沉淀物还可以喝吗？

由于这类沉淀如果较多，会让酒卖相不好，影响销售。不过有的酒庄为保持原有风味，可能只做轻微过滤，甚至不过滤。

2016-08-10 10:22

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广州24小时

19:56 冷空气元旦下午到广州，当晚有明显冷意: 新年的钟声即将响起，冷空气的脚步也越来越近。2025年的最后一天，广州天气还不错。冷空气会在2026年元旦下午到来，明显的冷意要到当天夜间到1月2日才能感受到。大家要注意适时增减衣物。 [详细]

19:56 明年1月广州将遭遇4次冷空气过程: 2026年第一天，广州就将遭遇一股较强冷空气。那么整个1月会是什么天气？气象部门预计，1月广州平均气温较近30年同期偏高0.1～0.5℃，降水量偏少2～3成，将有4次冷空气过程。气象部门提醒，1月冷空气影响频繁，需防范低温过程对人体健康、重大活动、农业生产的不利影响。 [详细]

19:15 创历史新高！南沙港2025年出入境船舶突破3万艘次: 12月30日，在南沙边检站执勤民警的监护下，丹麦籍“古德龙马士基”轮靠泊南沙港二期集装箱码头。至此，南沙边检站2025年已服务保障出入境（港）船舶3万艘次，同比增长13%，创该口岸对外开放以来历史新高。 [详细]

19:14 2025-2026跨年夜，广州部分道路有临时交通管制: 记者12月30日从广州警方获悉，为确保2025-2026跨年夜期间道路交通有序、安全，根据相关规定，自2025年12月31日17时起至2026年1月1日凌晨，公安机关交通管理部门将分时分段对部分道路采取临时交通管理措施。 [详细]

18:38 广州新中轴海珠片区城中村改造首个安置房项目封顶: 这是新中轴海珠片区城中村改造首个封顶的安置建设项目，于2024年12月27日率先动工，仅用时一年实现封顶。广州机场建投集团作为项目改造主体，正加速将新中轴海珠片区打造成为广州新的城市魅力地标，切实增强群众的满意度、获得感。 [详细]

18:37 元旦假期广州南站预计到发旅客316.8万人次: 2026年铁路元旦假期运输期为2025年12月31日至2026年1月4日，共计5天。 [详细]

16:15 元旦预计人员流动量1765万人次广州发布出行提示: 2026年元旦假期为1月1日至1月3日，出行特点呈现“商圈聚、景点热、近郊旺”的特点，城市路网运行承压，其间，预计离穗抵穗人员流动量累计约1765万人次，全市高速路网车流总量（不含过境）将超过861万车次。 [详细]

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