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澳大利亚丁戈树赤霞珠干红葡萄酒

品鉴介绍：澳大利亚丁戈树赤霞珠干红葡萄酒拥有非常适合葡萄生长的独特风土

2016-10-12 15:01

美国仙粉黛&中国川湘经典菜尊享晚宴

来自羊城40余位川湘滇等知名餐厅负责人、主流媒体及加州葡萄酒商代表齐聚一堂，共同领略来自“中美·味道”混搭醇美品鉴，体验到舌尖上美妙与乐趣。

2016-10-12 15:01

一次美好的邂逅成就了一个传奇

赤霞珠被父母“遗弃”后，身世一直是个迷，直到1998年通过“滴血认亲”才找到双亲，通过美国Davis大学研究。

2016-09-28 15:36

为什么有些葡萄酒会苦涩？

A：一般来说只要是红葡萄酒才会带有苦涩味。Q：为什么有些葡萄酒会苦涩。葡萄酒口感苦涩是因为单宁（Tannin）的作用。

2016-09-28 15:37

广州国际特色食品饮料展开幕意名厨烹饪意大利美食

第四届广州国际特色食品饮料展于2016年9月22日-24日在中国进出口商品交易会盛大举行。9月22日上午，展会现场，就有来自意大利知名厨艺学校的厨师团队，为现场嘉宾和参会人士制作地道的意大利面。

2016-09-23 15:38

酒精度的高低是否影响葡萄酒的品质？

酒精度的高低是否影响葡萄酒的品质，答案不是绝对的。

2016-09-19 11:54

体验“舌尖上的探戈”

马尔贝克（Malbec）是阿根廷的重要葡萄品种，以浓郁的口感著称，被奉为阿根廷的国酒。

2016-09-19 11:54

本土葡萄酒不敌“舶来品”

尽管近来本土葡萄酒行业利好连连，但葡萄酒原材料价格大幅下跌影响市场信心，业内人士对本土葡萄酒与进口葡萄酒“对抗赛”的胜算表示质疑。

2016-09-19 11:55

葡萄酒中的酵母味是什么味？

此外，一些酵母会使葡萄酒的质地更加粘稠，而另一些酵母会使酒更加辛辣。A：酵母是微小的单细胞生物，在酿酒过程中，它可以与糖分发生反应产生酒精。在此过程中，发挥主要作用的酵母种类被称作酿酒酵母，在拉丁语中叫做“sugar-moldofbeer”。

2016-09-05 10:32

酒识学堂当“吃货”苏东坡遇上葡萄酒

由此可见苏东坡对葡萄酒的评价之高：葡萄酒确实是高雅的美酒。当然，当年“蒲萄酒”味道可能没法与现在的葡萄酒相提并论，苏东坡当年也许没法享受到，以他的名字命名的“东坡肘子”与葡萄酒的完美配搭。他曾以蜜酿酒，写以《蜜酒歌》一诗，并在《东坡志林》中记录过酿造方法。

2016-09-05 10:30

葡萄牙低价位的葡萄酒同样有惊喜

葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒，甚至一些价格比较低的葡萄酒，同样能给人带来惊喜的体验。

2016-09-05 10:28

品尝法国南部阳光的性格

法国南部地中海岸边的朗克多克（Languedoc）与鲁西荣（Roussillon）两个产区是全世界面积最大的葡萄园。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体仍属地中海型气候区，是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区，多元的天然条件以及繁多的品种，让这些区出产各类多样的葡萄酒。REYNARDIERE酒庄的葡萄园位于贝济耶以北约20公里，在塞文山脉南部山丘上。

2016-08-29 14:46

葡萄酒瓶底越深品质越好吗？

、A：由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底，而且瓶底的深浅程度不一，而恰好部分好酒的瓶底较深，于是有的人便不断鼓吹瓶底越深葡萄酒品质越好。那么，为什么葡萄酒的瓶底有凹槽呢。Q：葡萄酒瓶底越深品质越好吗。

2016-08-29 14:45

白居易是“中国好酒友”

作为好酒友，白居易邀人饮酒既不落俗套，又彬彬有礼，既不勉强他人，又让人盛情难却。有时，白居易与朋友饮酒，言在酒，却意在其他。此外，白居易不但喜欢酒，还善酿酒，善品酒。

2016-08-29 14:43

进口葡萄酒总量创5年新高

”葡萄酒公司业绩大增日前，澳大利亚葡萄酒业巨头富邑葡萄酒集团公布了2016年财年（2015年7月1日到2016年6月30日）的全年业绩，年度税后法定净盈利为1.794亿澳元，每股收益为25.1澳分，相比去年业绩增长达一倍以上。经营活动产生的现金流量净额7510万元，比上年增长47.02%。息税前收益为3.42亿澳元，较去年增长了52%。

2016-08-24 11:10

新旧世界与古老世界的完美融合

以色列是酒文化的发源地，是一个“新世界”的葡萄酒之乡，同时又位于地球上最古老的葡萄酒产区之一。

2016-08-22 15:57

穿越回宋朝我想建议李清照喝葡萄酒

如此高贵优雅的葡萄酒，更配得上李清照。于是，我想如果能穿越回宋朝，有幸结识李清照的话，我将带上葡萄酒，让她试一试。

2016-08-22 15:55

为何进口葡萄酒要标保质期10年？

保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

2016-08-22 15:41

万没想到这些帝王也喜欢葡萄酒

在人们的印象中，葡萄酒就是舶来品。但从一些记载中发现，中国的葡萄酒也有2000多年，甚至更早的历史。

2016-08-15 10:38

如何判断葡萄酒已过最佳适饮期？

一般来说，从色香味，即：观察颜色，闻气味，尝口味，就是最基本最重要的方法。

2016-08-15 10:36

人生称不称意都需要一瓶莫斯卡托

不管人生称不称意，我们都需要一瓶莫斯卡托，能与心爱的人，或三五好友，美食为伴，聊天小酌，什么不如意的事，也就抛到九宵云外了。

2016-08-10 10:26

葡萄酒出现沉淀物还可以喝吗？

由于这类沉淀如果较多，会让酒卖相不好，影响销售。不过有的酒庄为保持原有风味，可能只做轻微过滤，甚至不过滤。

2016-08-10 10:22

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04:16 “英雄花开英雄城”大篷车驶入花都: 3月28日，2026广州“英雄花开英雄城”大篷车巡展花都区专场活动在花都拉丁茂广场举行。活动通过红色宣讲、文艺展演、侨文化展示、国防教育、互动市集等多元化的内容，为当地居民送上红色文化盛宴。 [详细]

04:16 TCL空调广州智能制造基地投产每7秒下线一台空调: 3月28日，位于广州市南沙区的TCL空调广州智能制造基地正式投产。记者了解到，作为粤港澳大湾区单基地空调智能制造产能第一的工厂，TCL空调广州智能制造基地以全球领先的AI智造能力、零碳运营理念和全场景智慧生态，成为粤港澳大湾区先进制造业的新名片。基地投产后，2026年预计实现30亿元产值，“十五五”期间目标突破100亿元产值，基地与生态链企业预计带动1万人以上就业。 [详细]

22:42 广州白鹅潭核心区一地块成功出让！限高248米: 2026年3月27日，备受关注的广州荔湾区陆居路AF020208地块成功出让，由广州市荔湾发展集团有限责任公司以12.0096亿元竞得。 [详细]

22:41 广东实验中学番禺学校（金山湖校区）正式落地: 据“广州番禺教育”公众号消息，3月26日下午，番禺区举行推进优质教育资源均衡配置合作办学签约活动，广东实验中学番禺学校（金山湖校区）正式落地。 [详细]

20:56 下周广州将有明显降雨，可能出现局地冰雹: 雷雨开了个头，后面就要下成连续剧了。从现在的预报看，未来几天广州都可能有雨，其中下周二的降雨会比较明显。 [详细]

18:37 亚洲最大！第三届湾区冰雪体育旅游文化季正式启幕: 春赴湾区，雪落花都。3月28日，“2026广州体育消费季”花都区站暨第三届湾区冰雪体育旅游文化季在广州热雪奇迹盛大启幕。 [详细]

16:05 上学日时段单向通行！一小学周边路段交通将有调整: 近日，广州市公安局交通管理支队发布公告称，为进一步优化越秀区中星小学（东校区）周边道路交通组织，提升区域通行效率、缓解道路高峰期交通拥堵，广州交警将于近期在越秀区太和岗路中星小学（东校区）对出路段实施“上学日时段单向通行”的优化措施。 [详细]

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