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如何挑选儿童鱼油?健康、营养、美味并存,才适合孩子

2024-09-02 17:41 来源:大洋网

在孩子成长的过程中,家长们经常会听到这样的建议:给孩子补充鱼油。那么,什么样的鱼油才是真正适合孩子的?今天我们就来说说这个话题。

先公布最重要的一点:适合儿童的鱼油应当有科学的DHA(Docosahexaenoic Acid)和EPA(Eicosapentaenoic Acid)配比,这不仅能够有效助力儿童大脑的发育,还能帮助保护视力健康。

什么是DHA和EPA?

DHA(Docosahexaenoic Acid)和EPA(Eicosapentaenoic Acid)是两种重要的长链多不饱和脂肪酸,属于Omega-3脂肪酸家族。它们在人体的多个生理过程中扮演着关键角色,尤其是在大脑和视力的健康方面。

DHA是大脑中含量最丰富的多不饱和脂肪酸,占到了大脑总脂肪酸的40%。它在大脑的结构和功能中起着至关重要的作用,尤其是在大脑皮层、视网膜和神经细胞膜中,DHA的存在对神经传导和突触的可塑性至关重要。

研究表明,DHA的充足摄入与认知功能的提高、记忆力的增强以及学习能力的改善密切相关。适量的DHA补充有助于助力儿童大脑健康发育、改善儿童的视觉敏锐度,缺乏DHA则可能导致视力发育迟缓或视觉功能障碍。欧洲食品安全局(EFSA)推荐,儿童每日应摄入250mg的DHA和EPA,其中DHA应至少占100mg。美国国立卫生研究院(NIH)也建议,4岁至8岁的儿童每天应摄入至少90mg的DHA和EPA,而9岁至13岁的儿童应增加到120mg。

EPA主要以其抗炎作用而著称。它通过抑制炎症介质(如前列腺素和白三烯)的合成,减少炎症反应。在儿童大脑发育过程中,EPA可以帮助维持神经功能的稳定,并与DHA共同作用促进脑部健康。

对于儿童来说,均衡摄入DHA和EPA能有效促进大脑神经回路的完善,并为视觉发育提供重要支持。

鱼油虽好,但孩子不爱吃,怎么办?

然而有时候,即使家长们选择了一款品质尚可的产品,孩子们也常常难以坚持服用。归根结底,是因为传统鱼油有较重的腥味。成年人或许还能克服,但对于儿童来说,这种腥味可能是难以忍受的。

腥味主要源于鱼油中的脂肪氧化反应。在鱼油脂肪氧化过程中,产生的小分子醛类、酮类、醇类以及挥发性有机酸等,是发出腥味的主要物质。换句话说,鱼油的新鲜程度越差,氧化程度越高,也就越容易有较重的腥味。

不过,随着现代技术的进步,这一问题已经得到了有效解决。高新鲜度的鱼油,配以合理添加的抗氧化剂,再辅以水果香味和适度甜味,经此工序处理的鱼油产品可以消除腥味。采用ConCordix®专利技术的鱼油产品便是其中的佼佼者,比如诺康莱无糖鱼油凝胶糖果儿童版。

ConCordix®专利技术是一套尖端的预乳化技术,通过脂滴包埋的手段,将油和水溶性成分结合到一种产品中,让鱼油不易受氧化而变质。利用ConCordix®技术,人们可以将鱼油产品从传统的胶囊变为凝胶糖果等剂型,从而保证鱼油的新鲜度。经此处理,鱼油糖果不仅口感无异味,还嚼劲十足,可以为发育期喜欢磨牙的孩子带来良好的咀嚼体验,让儿童更容易养成每日补充鱼油的好习惯。

说到这里,可能很多家长会有这样的疑问:糖果?含糖量高吗?孩子吃了是否容易蛀牙?诺康莱的这款产品也预判了这个情况,它采用无糖设计,只提升口感,不添加糖分。咀嚼无糖鱼油凝胶糖果,不仅不伤牙齿,还能帮助儿童启动消化过程,刺激唾液分泌,帮助吞咽和快速消化。

除了健康和美味,还需要注意什么?

现在我们已经知道如何挑选一款健康又美味的儿童鱼油了,但这还不够。想在选择儿童鱼油这道题上拿满分,除了配方和口味,还需要关注一个容易被忽视的关键因素:生物利用度。

生物利用度是指人体对摄入营养素的吸收和利用效率,只有高生物利用度的产品,才能让孩子真正从中获益。

因此,家长在选购鱼油产品时,不妨多留意产品标签上的生物利用度信息,选择那些能被孩子身体更好吸收的产品,这样才能让吃进去的DHA和EPA更好地发挥作用,给儿童的大脑和视力健康提供真正的保护。

我们还用刚才提到的诺康莱无糖鱼油凝胶糖果儿童版举例,它通过ConCordix®专利技术预乳化处理,增加了鱼油脂滴与小肠的接触面积,显著提升吸收度。传统的鱼油软胶囊释放的脂肪酸在体外并没有乳化,而是聚集在胃肠液上方。而经过ConCordix®处理的凝胶糖果所含的脂肪酸,则会在胃液中释放形成直径为1.81微米的均一颗粒。与传统的鱼油软胶囊相比,ConCordix®凝胶糖果的DHA及EPA生物利用度提升了44%。

健康、营养、美味并存,才更适合儿童

对于儿童来说,好的营养补充剂不仅要有好的营养配方,还要好吃、好消化、好吸收。在技术手段逐渐成熟的当下,鱼油产品已经能够在保障营养的同时,提供更好的口感,让每日补充鱼油变得轻松愉快。家长们在为孩子选择鱼油时,应从这些科学角度出发,选择既营养又方便儿童服用的鱼油产品,让孩子的成长之路不仅健康顺畅,还能开心快乐。(资讯)

[ 编辑: 王婉蕴 ]
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