4月18日,广东省工业和信息化厅、广东省农业农村厅、广东省市场监督管理局发布《关于2024年“粤食越好粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》(以下简称《行动方案》),围绕推动食品产业实现更“强、特、新、大、韧、好、优”,提出“做强食品产业集群、壮大县域特色食品产业、培育食品新质生产力、做大产业底盘、梯度培育食品企业、提升食品安全、拓展优质食品消费”七大重点任务,并明确了时间进度。
《行动方案》提出,力争到2024年底,全省食品工业增加值持续强劲正增长,新增10个左右省级食品工业培育试点县(市、区、镇),形成10个以上优质食品加工基地、原料基地,推进超过250个食品重点项目加快建设,做大做强做精做优一批食品加工企业,促进农产品精深加工取得新成效,形成一批食品产业名品爆品,“粤食越好粤品世界”成效明显,“珠江水广东粮”再创广货传奇。
对于培优扶强重点食品产业集群,《行动方案》提出要结合产业发展情况,分类引导食品产业千亿级核心城市、珠三角地区和粤东粤西粤北因地制宜,实施差异化发展策略。
对于挖潜壮大县域特色食品工业,《行动方案》明确传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育对象,构建特色化、差异化的发展格局。引导各地开展特色食品产业创新赋能行动,推动传统产品、传统工艺向“标准化”工业产品、“标准化”制造工艺转型,开发一批具有岭南食品特色成分的糖果、饮品等,持续丰富创新产品供给。同时,广东将建设一批省级食品工业培育试点县。
如何提质增效培育食品产业新质生产力?
《行动方案》提出,加快推进食品产业高端化发展、数字化转型,持续提升食品绿色制造水平,引导食品产业与工业设计融合化发展。
广州日报全媒体记者 徐雯雯