您的位置: 大洋网首页 > 美食频道 > 头条

香菜与折耳根,为何“有人爱有人厌”?

为什么香菜或折耳根,总能把一桌人分成泾渭分明的两派?
2026-09-21 17:27

从“少吃油”到“吃好油”:橄榄油怎么选更科学?

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽,将从用油总量、油脂结构和食用油选择等方面进行解读,介绍不同油脂的营养特点和日常应用。
2026-09-21 17:27

秋冻、贴秋膘、收敛心神……秋季养生你做对了吗

入秋后空气逐渐干燥,昼夜温差变大,许多人将秋季养生提上日程。秋冻、贴秋膘、收敛心神……一些传统养生做法,在现实中常常被误用。国家中医药管理局9月17日举行发布会,邀请中医专家为公众解疑释惑、剖析误区。
2026-09-18 17:49

魔芋凭什么火了?高纤低卡是真是假?营养师厘清真相

从火锅里翻滚的魔芋结,到货架上的魔芋果冻、魔芋片,再到素鱿鱼、素腰花这样的仿生食品,魔芋正以越来越多样的形态,进入我们的日常饮食。
2026-09-14 17:29

45%的成年人都没吃够!不同人群补蛋白质,照着吃就对了

你每天的蛋白质摄入量够吗?
2026-09-11 17:33

爱吃甜食容易长皱纹 糖化反应到底怎么伤害皮肤?

很多人护肤时,把重心放在抗氧化和防晒上,却忽略了饮食里的糖。甜食、高热量食物,带来的糖化反应,正是皮肤暗沉、长细纹的隐藏推手。
2026-09-11 17:32

配料表越短越好?专家解读饮食营养话题的“十个没想到”

生活中,很多消费者习以为常的食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好?冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬?居住在沿海地区的人不会缺碘?只有深海鱼才能补充DHA?……这些看似理所当然的认知,背后藏着不少知识盲区。
2026-09-11 17:32

全国各地的肥美螃蟹都在这里 今年你打算尝哪一只?

据蟹农介绍,今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。
2026-09-09 17:05

凉拌菜食用需谨慎

凉拌菜清爽开胃,是许多家庭餐桌上的常客。但因其制作过程缺少高温杀菌环节,食材若清洗不彻底或接触不洁器具,易被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌污染。
2026-09-09 17:05

吃蛋黄真的会升高血脂吗?舍弃它易丢失宝贵营养

吃蛋黄,到底会不会升高血脂?生活中,“蛋黄胆固醇高会伤血管”的说法流传很广。专家提示,食物当中的胆固醇和人体血液里的胆固醇并非同一概念,舍弃蛋黄反而容易丢失宝贵营养。
2026-09-09 17:05

餐饮业烹出新味道

国家统计局发布的最新数据显示,7月份全国餐饮收入4567亿元,同比增长1.4%。
2026-09-01 16:04

这些常吃的东西,竟然也是过敏原

研究发现,食物过敏是诱发严重过敏的首要原因。一碗热腾腾的面条、一顿丰盛的海鲜大餐、一颗清甜的水果……这些寻常的舌尖享受,都可能让人在短短数分钟至半小时内,瘙痒起疹、呼吸困难、晕倒休克,甚至危及生命。
2026-08-31 17:44

海鲜虽美味,可能暗藏寄生虫……这份卫生提醒请收好

近日,浙江台州的李阿姨因“反复腹痛、腹泻十余天”前往医院就诊。肠镜检查中于乙状结肠处发现活动性寄生虫体,结合其发病前曾生食日式甜虾的明确暴露史,临床诊断为食源性肠道寄生虫感染。经规范驱虫治疗,病情已得到控制。
2026-08-31 17:43

该不该“贴秋膘”?初秋进补因人施养

不少人认为立秋后是进补的好时节,网上更是流行“贴秋膘补阳”“秋梨膏润肺”等养生方法。
2026-08-26 18:01

爱吃糖的小孩长大了,甜食配方怎么改?

前几天,“旺旺最大的对手竟是糖”登上微博热搜。起因是国民级零食品牌旺旺遇到经营危机,集团董事长坦言症结在于依赖拳头产品,一直未能创新求变。
2026-08-26 18:01

补充蛋白质,不是吃不够,就是吃不对?

蛋白质被称作生命的“第一营养素”。但调研数据显示:我国超四成居民优质蛋白质(蛋、奶、肉、鱼、虾、大豆等)摄入占比未达推荐标准,距离《中国食物与营养发展纲要(2025-2030年)》提出的2030年目标尚有明显差距。
2026-08-24 17:03

中医支招长夏补水:少量多次饮用温水为宜

江苏省中医院主任医师、消化内科主任徐陆周介绍,中医认为,水进入人体以后,需要通过脾胃的运化、肺的宣发、肾的气化作用才能转化为津液,进入人体,起到润泽的作用,再通过出汗来调节体温。那怎么喝水呢?方法不同,效果也不同。
2026-08-20 16:40

网红餐厅为啥没能留住顾客?

近期看到深圳文和友黯然退场的新闻,颇感唏嘘。这一网红餐饮品牌,曾经是“排队王”,为何在多个城市悄然谢幕?
2026-08-19 16:57

水果型蔬菜身价翻倍 和普通蔬菜有什么区别?

“水果型蔬菜”是市场上的通俗叫法,本质上是因为某些品种口感更好——更甜、更脆、皮更薄,商家冠以“水果型”名头突出口感差异。“水果型蔬菜”只是一种营销话术,不是植物学概念。
2026-08-19 16:55

2026广深米其林榜单首次联合发布,广州20家餐厅蝉联星级

2026广深米其林榜单首次联合发布,广州20家餐厅蝉联星级
今天,米其林指南首次将广州与深圳两座城市的餐厅榜单合并发布。
2026-08-18 15:23

水果皮别扔!四道家常菜解锁降火新方式

夏末秋初暑气未消,来一口冰镇西瓜、榴梿果肉、冰镇荔枝别提多解渴了!但甜甜的水果吃多了往往容易上火,人们苦苦寻找降火药的时候,殊不知自己和真正的“灭火器”擦肩而过——水果皮。
2026-08-17 15:36
19:06 国庆假期广州地铁运客6066.7万人次
国庆假期广州地铁运客6066.7万人次

2026年国庆假期(10月1日至10月7日),广州地铁线网总客运量达6066.7万人次,日均客运量866.7万人次,较2025年国庆假期日均客运量808.6万人次增长7.2%;所辖6条城际铁路累计发送旅客160.9万人次,日均约23万人次;3条有轨电车线路共安全运送乘客23.2万人次。

[详细]
19:20 广州寒露天气反转,未来一周晴朗升温
广州寒露天气反转,未来一周晴朗升温

今天开始是寒露节气。寒露是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,是天气由凉爽向寒冷过渡的标志。今年在广州,寒露期间天气会渐渐回暖,假期里来的冷空气像一阵风刮过,很快就没啥存在感了。

[详细]
19:49 国庆假期,广州一般程序交通事故同比下降62.7%
国庆假期,广州一般程序交通事故同比下降62.7%

2026年国庆假期,面对日均来穗人次同比上升12.5%的出行压力,广州交警围绕“保安全、疏拥堵、强整治”持续发力。

[详细]
19:46 公交797路等线路,广657路等拟停运,现征求意见

近日,记者从广州市交通运输部门了解到,根据公交出行需求变化情况,为优化公交线网布局,提高公交资源利用效率,计划调整公共汽车797路等线路行经路段,暂停运营公共汽车广657路等线路。

[详细]
16:41 国庆假期广州口岸进出境人员超38万人次
国庆假期广州口岸进出境人员超38万人次

国庆假期,跨境出行热度高涨,广州白云机场、南沙客运港、琶洲港澳客运口岸等口岸迎来人员进出境高峰。

[详细]
13:36 赋能科技惠民,广州气象卫星地面站开展科普月活动
赋能科技惠民,广州气象卫星地面站开展科普月活动

2026年全国科普月期间,广州气象卫星地面站紧扣“科技改变生活,创新赢得未来”主题,把公众请进基地,也把科普送到城市街区和校园。

[详细]
12:26 百万粉丝“独家艺人”私接活动和直播,法院:违约
百万粉丝“独家艺人”私接活动和直播,法院:违约

“独家艺人”未经准许,参加所谓的“公益活动”算违约吗?

[详细]