易消化、抗氧化效果更好 水果热着吃要注意这些细节
新鲜水果中含有维生素、矿物质、果胶等营养物质和有益成分。水果加热后，的确会流失部分营养，但不必过于担心。把水果做熟的过程中，大部分矿物质、膳食纤维、糖类等营养成分能被保留下来。
2026-11-04 18:01
这种水果，竟和85种药物“相冲”！很多人不知道
近日，一名男子在服用他汀类降脂药期间，每天吃西柚。起初只是手脚无力，后来连走路都困难，到医院一查，肌酸激酶明显升高，被诊断为横纹肌溶解。
2026-11-04 18:01
芹菜降压、苦瓜降糖、大蒜抗癌？识破食物功效神化的套路
“每天喝一杯芹菜汁，血压就能降下来”“苦瓜是天然胰岛素，糖尿病人要多吃”“大蒜能抗癌，最好每天生吃”“黑木耳是血管清道夫，能把血管里的垃圾清干净”……打开社交平台，类似的养生建议非常之多，原本普普通通的蔬菜水果，似乎都有了特殊本领：有的能降血压、降血糖，有的能抗癌、清血管，还有的能排毒、增强免疫力，甚至被称为“天然药物”。
2026-11-02 17:49
明明吃着不咸，钠却悄悄超标！这些“高盐刺客”就在你餐桌上
明明吃着不咸，钠却悄悄超标！这些“高盐刺客”就在你餐桌上
2026-10-29 17:07
补肾气、调气血、健脾胃 这种“肾果”现在吃正合适
板栗，是秋季进补佳品，兼具现代营养与传统调养功效，滋补肾气、健脾开胃，还能帮助养护心脏，被誉为 “肾果”。板栗有哪些营养价值？哪些人不适合多吃？一起来看↓
2026-10-28 17:40
酸奶为什么会沾盖？咸蛋黄为什么会分层？这些小知识你知道几个
酸奶为什么会沾在盖子上？为什么肉汁放到冰箱里会凝结成冻？生活中这些常见的现象背后蕴含了很多科学原理，中国科学院物理研究所为你解密！
2026-10-26 16:46
收薯、食柿、打霜糖 品味霜降节气里的烟火智慧
今天，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，这是秋季的最后一个节气，天气渐冷、初霜将现。
2026-10-23 17:40
减脂餐的“洋食材”成土特产
一份减脂餐里的牛油果、藜麦、鹰嘴豆等“洋食材”，产地或许就在中国乡村。从“洋食材”到土特产，变化背后，是农业科技、产业机制和政策支撑的共同发力，也是大食物观落地生根的生动注脚。
2026-10-21 17:44
香菜与折耳根，为何“有人爱有人厌”？
为什么香菜或折耳根，总能把一桌人分成泾渭分明的两派？
2026-09-21 17:27
从“少吃油”到“吃好油”：橄榄油怎么选更科学？
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽，将从用油总量、油脂结构和食用油选择等方面进行解读，介绍不同油脂的营养特点和日常应用。
2026-09-21 17:27
秋冻、贴秋膘、收敛心神……秋季养生你做对了吗
入秋后空气逐渐干燥，昼夜温差变大，许多人将秋季养生提上日程。秋冻、贴秋膘、收敛心神……一些传统养生做法，在现实中常常被误用。国家中医药管理局9月17日举行发布会，邀请中医专家为公众解疑释惑、剖析误区。
2026-09-18 17:49
魔芋凭什么火了？高纤低卡是真是假？营养师厘清真相
从火锅里翻滚的魔芋结，到货架上的魔芋果冻、魔芋片，再到素鱿鱼、素腰花这样的仿生食品，魔芋正以越来越多样的形态，进入我们的日常饮食。
2026-09-14 17:29
45%的成年人都没吃够！不同人群补蛋白质，照着吃就对了
你每天的蛋白质摄入量够吗？
2026-09-11 17:33
爱吃甜食容易长皱纹 糖化反应到底怎么伤害皮肤？
很多人护肤时，把重心放在抗氧化和防晒上，却忽略了饮食里的糖。甜食、高热量食物，带来的糖化反应，正是皮肤暗沉、长细纹的隐藏推手。
2026-09-11 17:32
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到”
生活中，很多消费者习以为常的食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好？冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，背后藏着不少知识盲区。
2026-09-11 17:32
全国各地的肥美螃蟹都在这里 今年你打算尝哪一只？
据蟹农介绍，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。
2026-09-09 17:05
凉拌菜食用需谨慎
凉拌菜清爽开胃，是许多家庭餐桌上的常客。但因其制作过程缺少高温杀菌环节，食材若清洗不彻底或接触不洁器具，易被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌污染。
2026-09-09 17:05
吃蛋黄真的会升高血脂吗？舍弃它易丢失宝贵营养
吃蛋黄，到底会不会升高血脂？生活中，“蛋黄胆固醇高会伤血管”的说法流传很广。专家提示，食物当中的胆固醇和人体血液里的胆固醇并非同一概念，舍弃蛋黄反而容易丢失宝贵营养。
2026-09-09 17:05
第九个中国农民丰收节总体安排公布，将举办47项重点活动
2026-09-09 10:30
餐饮业烹出新味道
国家统计局发布的最新数据显示，7月份全国餐饮收入4567亿元，同比增长1.4%。
2026-09-01 16:04
这些常吃的东西，竟然也是过敏原
研究发现，食物过敏是诱发严重过敏的首要原因。一碗热腾腾的面条、一顿丰盛的海鲜大餐、一颗清甜的水果……这些寻常的舌尖享受，都可能让人在短短数分钟至半小时内，瘙痒起疹、呼吸困难、晕倒休克，甚至危及生命。
2026-08-31 17:44
海鲜虽美味，可能暗藏寄生虫……这份卫生提醒请收好
近日，浙江台州的李阿姨因“反复腹痛、腹泻十余天”前往医院就诊。肠镜检查中于乙状结肠处发现活动性寄生虫体，结合其发病前曾生食日式甜虾的明确暴露史，临床诊断为食源性肠道寄生虫感染。经规范驱虫治疗，病情已得到控制。
2026-08-31 17:43
- 00:03 奔赴深蓝！“实验3”号科考船启航出征西太平洋
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11月4日14时，广州港泥洲头锚地江面开阔、船流有序。随着悠扬汽笛一声鸣响，“实验3”号综合科考船缓缓驶离锚地，奔赴西太平洋海域，开启新一轮综合科考任务。
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- 21:13 日均超1000万人次！本届广交会地铁运客2.1亿人次
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11月4日，第140届广交会圆满收官。记者从广州地铁了解到，本届广交会期间（10月15日至11月4日），广州地铁安全运送乘客2.1亿人次，日均客运量达1000.9万人次。
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- 21:08 地铁西塱站J口、南沙客运港站G口市政合建通道将开通
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广州地铁西塱站J口、南沙客运港站G口市政合建通道将分别于11月6日、11月7日运营时起对外服务，进一步增强轨道交通接驳能力，打通地铁便民通道，提升地铁周边及南沙口岸市民出行体验。
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- 18:14 先闷三天再“一夜入秋”！周日晚冷空气到广州
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未来一周广东的天气大致分两种画风，未来三天闷热有雨，下周一作为分界线雨势渐收并开始降温，下周二到周四天气转晴，秋凉渐显。
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- 17:40 广医附属番禺中心医院优化就医体验，告别排队缴费
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记者近日获悉，为持续优化医保便民服务，破解患者就医缴费排队久、来回跑的痛点，广州医科大学附属番禺中心医院积极推进医保便捷支付体系建设，落地无感支付、医保移动支付结算等服务，推动“数据多跑路、患者少跑腿”，切实提升参保群众就医获得感与满意度。
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- 04:17 广州市执信中学天河校区将新增1600多个宿位
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近日，广州市执信中学天河校区新增学生宿舍楼工程顺利完成规划审批。广州市规划和自然资源局天河区分局立足规划管理职责，积极推进项目规划审批工作，为学校完善基础设施、提升办学保障能力提供规划支持。
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- 04:17 “中国美都”迎全球客商 现场意向采购近3000万美元
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第140届广交会举办期间，广州市花都区“贸通全球·采聚花都”产业供采对接活动连续举行。
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